Խնձորը զարմանալի պտուղ է, որը կարող է օգտագործվել սննդի մեջ ոչ միայն հում: Խնձորից կարող եք պատրաստել համեղ աղանդեր և հրաշալի կողմնակի ուտեստ, մինչդեռ վիտամինների մեծ մասը կարելի է պահպանել, եթե ջերմային բուժումը ճիշտ իրականացվի:
Դուք կարող եք խնձոր թխել ՝ մեջտեղը կտրելով և այնտեղ աղացած միս դնելով: Ստացվում է անսովոր և շատ առողջ ուտեստ. Թխելիս խնձորը գրեթե չի կորցնում վիտամիններ: Կամ աղացած միսը փոխարինեք կաթնաշոռով, վերեւը շաղ տալ շաքարի փոշիով: Խնձորի թխած խյուսը օգտակար է մանկական սննդի համար:
Փորձեք թխած խնձոր և հատապտուղներ: Ձմռան ցուրտ սեզոնին օգտակար է նման նրբություն մատուցել երեխաներին, որպեսզի մարմինը ավելի շատ վիտամիններ ստանա: Պատրաստել 100 գ լոռամիրգ, 150 գ կոճապղպեղ, 50 գ մոշ: Հատապտուղները կարելի է վերցնել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված: Հատապտուղների այս քանակը բավարար է 6 միջին չափի խնձորի համար (յուրաքանչյուրը մոտ 200 գ): Ձեզ նույնպես պետք է մեծ նարնջագույն, 3 թեյի գդալ մեղր, կես թեյի գդալ աղացած դարչին:
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Խնձորներից յուրաքանչյուրում կտրվածքներ արեք այնպես, որ վերևը պարզվի կափարիչի նման, իսկ թեյի գդալով կամ սուր դանակով հանեք միջուկը: Հեռացրեք նարնջի համը և քամեք հյութը:
Տեղադրել խնձորները թխում ամանի մեջ: Դրանք պետք է լցնել նարնջի հյութով, որպեսզի այն չմտնի ներս և չխրվի ձևի մեջ: Խառնել համը դարչինի և մեղրի հետ, տարածել խնձորների վրա: Յուրաքանչյուրի մեջ հատապտուղներ դրեք: Եթե դրանք սառեցվել են, ապա լավագույնն այն է, որ նախ հալեցնել դրանք: Theածկեք խնձորը վերևի կափարիչով: Թխել մոտ 40 րոպե, մինչև գագաթը կարմրի, և խնձորներն իրենք փափուկ լինեն:
