Nammura- ն արաբական քաղցրավենիք է: Ստացվում է քաղցր, հյութալի և, որ ամենակարևորն է, բաղադրության մեջ ալյուր չկա: Խոհարարությունը շատ ժամանակ չի պահանջում: Nammura- ն ուղղակի հալվում է բերանումս:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 մլ ջուր
- - 250 մլ կեֆիր
- - 500 գ semolina
- - 600 գ հատիկավոր շաքար
- - 250 գ բուսական յուղ
- -1 tbsp. լ վարդաջուր
- - 0.5 բաժակ կոկոսի փաթիլներ
- - 1 tbsp. լ փխրեցուցիչ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի ամանի մեջ խառնել կեֆիրը, 100 գ հատիկավոր շաքարավազը, հացահատիկը, բուսական յուղը, փխրեցուցիչը: Խմորը արագ հունցել ՝ թույլ չտալով, որ հացահատիկը հեղուկը կլանի:
Քայլ 2
Խմորը պետք է լինի խիտ, ինչպես թթվասերը: Տեղադրել չոր թխում թերթիկի վրա: Nammura- ն չպետք է լինի բարձր, ոչ ավելի, քան 2 սմ:
Քայլ 3
Տեղադրել նամմուրը ջեռոցում, տաքացնելով 180 աստիճանով և թխել մինչև ոսկեգույն դարչնագույնը մոտ 30-40 րոպե:
Քայլ 4
Սկսեք պատրաստել օշարակ: Խառնել ջուրը և 500 գ հատիկավոր շաքարավազը, եփել միջին կրակի վրա մինչև եռացնել: Հոտի համար ավելացնել 1 ճաշի գդալ: վարդաջուր, ապա հանել կրակից:
Քայլ 5
Կտրեք նամմուրուն թխում թերթիկի վրա եռանկյունների կամ քառակուսիների մեջ և ծածկեք շաքարի օշարակով, շաղ տալ կոկոսի հետ: Youանկության դեպքում զարդարեք նուշով:
