Թեթև և անճոռնի աղցան: Խոհարարության այս տարբերակը կարող է լավ փոխարինել Օլիվյեին կամ «մուշտակին»: Տոնական տրամադրություն կստեղծվի աղցանի տակ գտնվող գեղեցիկ ուտեստներով:
Դա անհրաժեշտ է
- ավոկադո - 1 հատ;
- կարմիր խավիար - 2 թեյի գդալ;
- կոդ լյարդ - 1 բանկա;
- պինդ պանիր - 50 գ;
- թթու վարունգ - 1 հատ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- կիտրոն - 0,5 հատ;
- մայոնեզ `համտեսել;
- թարմ կանաչիներ `զարդարելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախքան կոդի լյարդի աղցան պատրաստելը, հավաքեք նշված բոլոր բաղադրիչները:
Քայլ 2
Եփել հավի խաշած ձու: Սառչելուց հետո մաքրեք այն կեղևից: Դեղնուցը և սպիտակը քերել առանձին տարաների մեջ: Պատրաստել թթու վարունգը փոքր խորանարդի տեսքով: Մի կողմ դրեք տարայի մեջ:
Քայլ 3
Լվացեք ավոկադոն, զգուշորեն կտրեք և ազատեք այն փոսերից: Հաջորդը, հանեք մաշկը, կտրեց արդյունքում ստացված պալպը փոքր խորանարդի մեջ: Հյութ վերցրեք կիտրոնից, 1 թեյի գդալը բավարար է: Շաղ տալ այն ավոկադոյի կտորների վրա, որպեսզի չխավարվեն: Կոդը լյարդը կտրեք մասերի կամ պլաստմասսայի մեջ: Քերել պանիրը:
Քայլ 4
Պատրաստել աղցանաման կամ ամաններ: Տեղադրեք ավոկադոյի խորանարդները առաջին շերտի մեջ, ապա պանիրը: Հաջորդը պատրաստեք մայոնեզի հաստ ցանց:
Քայլ 5
Հաջորդ շերտը կոդ լյարդն է: Վերևում թթու վարունգի կտորներով, որին հաջորդում է ձվի սպիտակուցը: Շերտերն ավարտեք մայոնեզի ցանցով:
Քայլ 6
Շարունակեք կոդ լյարդի և ավոկադոյի աղցան ձևավորել քերած դեղնուցի շերտով: Տեղադրել կարմիր խավիարը դեղին ձվի շերտի վրա:
Քայլ 7
Theարդարեք ստացված ազդեցությունը թարմ խոտաբույսերով: Այն պետք է լվանա, չորանա և կտրվի: Դուք պարզապես կարող եք վերցնել այն ձեր ձեռքերով: Համեղ տոնական աղցան պատրաստ է, այն մատուցեք սեղանին:
