Հոգնե՞լ եք կարագի ծանր տորթերից: Likeանկանու՞մ եք շոյել ինքներդ ձեզ համեղ և առողջ աղանդերով: Ի՞նչ եք կարծում, դա չի՞ պատահում: Դա նույնիսկ պատահում է: Եվ ձեզ հարկավոր չէ կանգնել վառարանի մոտ:
Դուք ինտրիգի ենթարկվա՞ծ եք: Հետո մենք սկսում ենք:
Դա անհրաժեշտ է
- Շոկոլադե ընդերքի համար.
- - 1 բաժակ նուշ կամ պեկան ընկույզ, աղացած ալյուրի մեջ
- - 5 առանց խոռոչի ժամադրություն
- 1/2 բաժակ հում կակաոյի փոշի
- - մի պտղունց ծովային աղ
- - 1 թեյի գդալ վանիլ
- Լրացնել շոկոլադե «Mocha»:
- - 2 բաժակ հում cashews, ներծծված 4 ժամ կամ մեկ գիշերվա ընթացքում
- 1/2 բաժակ ագավա կամ թխկի օշարակ
- - 1/2 բաժակ էսպրեսսո կամ ջուր (էսպրեսսոն պատրաստվում է սուրճի մեքենայում)
- - 2 թեյի գդալ վանիլ
- 1/2 բաժակ կոկոսի յուղ
- 3/4 բաժակ հում կակաոյի փոշի
- Շոկոլադե ծածկ
- 1/2 բաժակ ագավայի օշարակ
- 1/2 բաժակ կոկոսի յուղ
- - 1 բաժակ հում կակաոյի փոշի
- - 2 թեյի գդալ վանիլ
- - մի պտղունց ծովային աղ
- Լրացում:
- - քաղցր կակաոյի նիբ և (կամ) փոշիացված էսպրեսո լոբի, ըստ ցանկության
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ներկեք cashews- ը մոտ 4 ժամ կամ ամբողջ գիշեր: Կերամշակիչին կամ բլենդերին ավելացնել նուշ / պեկանոց (կամ նախապես եփած ալյուր), խուրմա, կակաոյի փոշի, աղ և վանիլ: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը սեղմվելիս պետք է միմյանց հետ մնա:
Տեղադրել խառնուրդը սիլիկոնային ձևի մեջ, բաշխել այն հավասարապես, քանդակելով ընդերքի մեջ և դնել սառնարանում, մինչ պատրաստում եք լցնելը:
Քայլ 2
Լվանալ cashews- ը և ագավայի կամ թխկի օշարակի, էսպրեսսոյի և վանիլի հետ միասին հարել սննդի մշակողի կամ բլենդերի հետ մինչև որ այն կրեմի տեսք ստանա: Դրանից հետո ավելացնել կոկոսի յուղը, կակաոյի փոշին և խառնել մինչև հարթ:
Տորթի տապակը հանեք սառցարանից և խառնուրդը լցրեք տորթի գագաթին: Տեղադրեք կրկին սառցարանում:
Քայլ 3
Շոկոլադե ծածկույթի համար միացրեք ագավայի օշարակը (կամ թխկի օշարակ), կոկոսի յուղը, կակաոն, վանիլին և ծովի աղը մինչև հարթ: Թողեք այն եփվի 1-2 րոպե ՝ օդային ցանկացած փուչիկները հեռացնելու համար: Սա ձեզ կտա հարթ մակերես:
Հեռացրեք տորթը սառցարանից և վերևից տարածեք շոկոլադը: Desiredանկության դեպքում շաղ տալ կակաոյի քաղցր նիբերով կամ մանրացված էսպրեսո լոբով:
Տեղադրեք սառնարանում առնվազն 15-20 րոպե:
Քայլ 4
Երբ ժամանակը ճիշտ լինի, տորթը հանեք սառցարանից: Մոտ 15-20 րոպեից ձեր համեղ Mocha տորթը պատրաստ է: Վայելեք
