Բաղադրիչների համադրության առումով անսովոր է, բայց շատ համեղ և թեթև աղցանները կզարդարեն ցանկացած սեղան և հիանալի հավելում կլինեն հիմնական ուտեստի համար: Մրգերով և բանջարեղենով աղցանները նույնպես օգտակար են թեթև խորտիկի համար:
Մի քանի բաղադրատոմս անսովոր և բավականին հեշտ պատրաստվող աղցանների համար: Դրանք հիանալի լրացում կլինեն ձեր ճաշի կամ ընթրիքի համար:
Նարնջի և լոլիկի աղցան
Բաղադրությունը:
- նարինջ - 2 հատ;
- լոլիկ - 3-4 հատ: (կախված չափից);
- սերուցք - ½ բաժակ:
Ինչպես պատրաստել աղցան
Լվանալ լոլիկը: Եթե օգտագործում եք բալի ծաղիկներ, ապա դրանք պարզապես կարող եք կիսով չափ կիսել: Խոշոր ու միջին լոլիկները պետք է հատել սեպեր: Լվանալ նարինջները, կեղևազերծել, բաժանել կտորների և յուրաքանչյուր կտոր ՝ կիսով չափ: Նարինջն ու լոլիկը դնել աղցանի ամանի մեջ, լցնել կրեմի վրա և խառնել ամեն ինչ:
Տանձով վարունգի աղցան
Բաղադրությունը:
- թարմ վարունգ - 2 հատ;
- տանձ - 3 հատ;
- կանաչ սոխ;
- բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ;
- հատիկավոր շաքար - 1 թեյի գդալ;
- կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ
- աղ:
Ինչպես պատրաստել աղցան
Լվանալ վարունգը, կեղևը և քերել կոպիտ քերիչով: Լվանալ տանձը, կեղևազերծել, հեռացնել սերմերը և քերել կոպիտ քերիչով: Կանաչ սոխը մանր կտրատել (ցանկության դեպքում կարող եք բաց թողնել սոխը): Ամեն ինչ խառնել աղցանի ամանի մեջ, շաղ տալ շաքարով, ավելացնել համը աղ և համեմել կիտրոնի հյութով և բուսական յուղով: Ամեն ինչ նորից խառնել: Serառայել կանաչ սոխով:
