Իզուր չէ, որ հետևելով Հարավային Ամերիկայի բնակիչներին, հոլանդացիները սկսեցին արքայախնձոր աճեցնել ջերմոցներում: Այս պտուղը սննդանյութերի պահեստ է: Այն պարունակում է բրոմելին, որն օգնում է մսի և ձկների սպիտակուցների կլանմանը: Արքայախնձորի հյութը օգնում է մարսողության խանգարմանը, սրտի, երիկամների և արյան անոթների հիվանդություններին: Վիտամին C- ի բարձր պարունակության շնորհիվ օգտակար է այն ուտել `հիշողությունը բարելավելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- արքայախնձոր
- դանակ
- պլաստիկ տոպրակ
- թուղթ
- սառնարան `մրգային խցիկով
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եթե արքայախնձոր գնել եք չհասած, պահեք այն սենյակային ջերմաստիճանում ՝ այն ավելի համեղ և բուրավետ դարձնելու համար: Բայց դա պահեք առավելագույնը 3 օր. Այն չպետք է ցույց տա մութ բծեր: Բացի այդ, խոհանոցում օդը չպետք է չափազանց խոնավ լինի:
Քայլ 2
Հասած արքայախնձորը, որը որոշել եք ուտել գնումից մի քանի օր անց, լավագույնս պահվում է սառնարանում ՝ մրգերի խցիկում, 7-8 ° C ջերմաստիճանի դեպքում, առավելագույնը մեկ շաբաթ: Ավելին, նախ դրեք այն թղթի կամ անցքերով տոպրակի մեջ և պարբերաբար շրջեք այն մի կողմից մյուսը: Ի դեպ, եթե սառնարանում ջերմաստիճանը 7 ° C- ից ցածր է, ապա արքայախնձորը արագ կսառչի և հարմար չի լինի սննդի համար:
Քայլ 3
Արքայախնձորը տանը կարելի է պահել մինչև 3 ամիս: Բայց - արդեն միայն սառեցված: Դա անելու համար մաքրեք արքայախնձորը, կտրեք մարմինը մասերի, հավաքեք դրանք պլաստիկ տոպրակի մեջ, կապեք այն և դրեք սառնարան:
