Լոլիկը բանջարեղեն է, որը հիանալի է տարբեր միջուկներով լցնելու համար: Լցոնած լոլիկը համարվում է բավականին թեթեւ նախուտեստ և արագ եփվում: Լրացման համար բաղադրիչները կարող են պարբերաբար փոփոխվել ՝ ուտեստի նոր տատանումներ ստեղծելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- –Թարմ լոլիկ (6-8 հատ);
- - սխտոր `համտեսել;
- –Մոցարելլա պանիր (65 գ);
- –Հավի միս (170 գ);
- - թեթև մայոնեզ;
- –Բազիլ (3 գ);
- –Մարինացված շամպինիոն (6-8 հատ);
- - աղեղ (կես գլուխ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, անհրաժեշտ է պատրաստել լոլիկի բաժակներ, որոնց մեջ լցնում եք լցոնումը: Դա անելու համար լվացեք բանջարեղենը, դանակով զգուշորեն կտրեք վերին մասը: Կատարեք հատումներ լոլիկի ներսում, որտեղ կան ներքին թաղանթները: Գդալով դուրս հանեք պալպը: Դրանով փորձեք չվնասել խիտ մասը: Ստացված լոլիկի բաժակները գլխիվայր դիր ափսեի վրա:
Քայլ 2
Հաջորդը, անցեք լցոնմանը: Հավի միսը ջրի մեջ եփել ըստ ճաշակի ավելացված աղով: Դանակով մանր կտրատեք: Եթե ցանկանում եք, որ աղացած միսը ավելի նուրբ լինի, կարող եք հավը մանրացնել բլենդերի մեջ: Աղացած միսը դնել ամանի մեջ և ավելացնել թակած սնկով տապակած թակած սունկը: Խառնել
Քայլ 3
Վերցրեք յուրաքանչյուր լոլիկ և լցրեք հավով, սնկով և սոխով լցնելով գդալով: Մի մոռացեք վերին մասում տեղ թողնել: Աղացած միսը սերտորեն շարել իրար վրա: Քերած պանիրը, սխտորը և թեթեւ մայոնեզը խառնել առանձին: Լրացրեք լոլիկի բաժակները այս զանգվածով մինչև վերջ:
Քայլ 4
Թխում թերթիկը յուղել յուղով, ապա յուրաքանչյուր լոլիկ տեղադրել միմյանցից 2-5 սմ հեռավորության վրա: Տեղադրել թխում թերթիկը ջեռոցում: Թխել մոտ 20-35 րոպե: Պատրաստի լցոնած լոլիկը շաղ տալ ռեհանով և մի քանի րոպե կրկին դնել ջեռոցը, որպեսզի համեմունքը զարգացնի իր բույրը:
