Համեղ ու նուրբ կարկանդակը կդիմի կաթնաշոռով պանիր օգտագործող խմորեղենի բոլոր սիրահարներին: Կատարյալ աղանդեր պանիրով տորթերի բոլոր սիրահարների համար ՝ իրենց բոլոր ձևերով:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 230 գր ալյուր;
- - 110 գր կարագ;
- - մի թեյի գդալ թխում փոշի;
- - մի գդալ կակաո;
- - 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի;
- - 2 գդալ կաթ:
- Լրացնելու համար.
- - 500 գր կաթնաշոռ պանիր
- - 2 ձու;
- - 150 գր շաքարի փոշի;
- - մի գդալ եգիպտացորենի օսլա;
- - մի գդալ վանիլային շաքար (կամ մի թեյի գդալ վանիլի քաղվածք);
- - մի գդալ կիտրոնի համով:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի ամանի մեջ միացրեք հիմքի հիմքը:
Քայլ 2
Հունցել միատարր խմոր և դնել սառնարան մեկ ժամ (կամ սառնարանում 30 րոպե):
Քայլ 3
Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք միջուկը լցնելու համար (բացառությամբ սպիտակուցների) և մանրակրկիտ խառնեք դրանք:
Քայլ 4
Սպիտակներն առանձին հարեք մինչև խիտ փրփուր և նրբորեն խառնեք դրանք կրեմի մեջ:
Քայլ 5
Մենք խմորը հանում ենք սառնարանից (սառնարան) և բաժանում 2 մասի: Մենք խմորը շփում ենք կոպիտ քերիչի վրա: Մենք կեսը դրեցինք կաղապարի մեջ, նախապես յուղված և ալյուրով ցրված:
Քայլ 6
Մենք կրեմը տարածում ենք բազայի վրա և հարթեցնում այն:
Քայլ 7
Հավասարապես ցանել քերած խմորի երկրորդ կեսը:
Քայլ 8
Մենք այն ուղարկում ենք ջեռոց (175C) 40-45 րոպե:
