Ռուսաստանում տարածվել է բոլորովին վերջերս, բայց չնայած դրան, ունենալով բազմաթիվ երկրպագուներ, կումկվատը ցիտրուսային ընտանիքի շատ օգտակար պտուղն է: Այն ունի արտաքին նմանություններ մանդարինի `ձևի և գույնի հետ, իսկ ներսում ունի նաև կտորներ, չնայած պակաս հյութեղ:
Կազմը և օգտակար հատկությունները
Կումկվատը քիչ ջուր է պարունակում, բայց դա չի խանգարում ունենալ հսկայական օգտակար հատկություններ: Այն պարունակում է բազմաթիվ եթերայուղեր, որոնք տալիս են հատուկ համ և հետքի տարրեր: Բացի այդ, այս արևադարձային պտուղը պարունակում է մարդու համար անհրաժեշտ օգտակար նյութեր ՝ պղինձ, ցինկ, նատրիում, ֆոսֆոր, երկաթ, կալցիում: Բացի այդ, կումկվատն առանձնանում է A, B, C, E, P խմբերի մի շարք վիտամիններով:
Պտղի կեղևը և պալպն ունեն ուժեղ հակաբորբոքային և հակասնկային հատկություններ: Կումկվատն օգտագործվում է մրսածության, վարակների և վիրուսների բուժման համար: Այն մեղմացնում է հազը և կարող է օգտագործվել ինհալացիոն միջոցներ պատրաստելու համար:
Կումկվատը բարենպաստ ազդեցություն ունի աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի գործունեության վրա, ինչպես նաև դիետիկ արտադրանք է և կարող է օգտագործվել ճարպակալման բուժման համար:
Կումկվատը ունակ է մարմնից տոքսինները հեռացնելու համար օգտագործվում է ալկոհոլային թունավորումների հետևանքները թեթեւացնելու համար, ինչպես նաև սրտի հիվանդությունների պրոֆիլակտիկ միջոց է, նորմալացնում է խոլեստերինի մակարդակը:
Ինչպես ուտել կումկվատ
Սովորաբար կումկվատն ուտում են անմիջապես մաշկի հետ ՝ կամ կտրտած, կամ կտրտած: Բայց այս մրգի սորտերը տարբեր են, Հոնկոնգը համարվում է ամենաքաղցրը: Եթե կումկվատի համը թթու է, այն կարելի է պատրաստել ժելե, ջեմ, մարմելադ, աղցան կամ կոկտեյլ:
Չորացման գործընթացում կումկվատի օգտակար հատկությունները միայն ուժեղանում են: Հետեւաբար, նրանք հաճախ ուտում են չոր կամ չորացրած կումկվատ, և դրանից պատրաստվում են նաև բուժիչ թուրմեր:
