Բոլորի սիրած հատապտուղները պատրաստում են արագ և համեղ: Այն բաղկացած է թխվածքաբլիթի և հատապտուղների միջուկից, որոնք զուգորդվում են կրեմով: Անհրաժեշտ չէ սպիտակ ռուլետ պատրաստել, դուք կարող եք պատրաստել շոկոլադե խմոր կամ զեբրա ՝ փոխարինելով սեւ ու սպիտակ:
Բաղադրությունը:
- 35 գ սառեցված հատապտուղներ ՝ հապալաս, ազնվամորի, մոշ;
- 65 մլ կաթ;
- 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- 45 գ շաքարավազ;
- 2 ձու;
- 2 tbsp կարագ;
- 90 գ ալյուր;
- 125 գ շաքար;
- 110 մլ կրեմ;
- 2 ձվի դեղնուց:
Պատրաստում.
- Խորը ամանի մեջ լցրեք ձվի դեղնուցները, ձվերը և շաքարավազը: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Ավելի լավ է դա անել խառնիչով, որպեսզի զանգվածը կրկնապատկվի: Սրան ավելացնել մաղած ալյուրը և թխում փոշին: Խմորը հունցել:
- Warերմ կաթն ու կարագը առանձին: Դրանից հետո մի քանի գդալ խմոր դրեք կաթի մեջ և հետ թափեք: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
- Թխելու համար թխելու թերթիկի վրա մագաղաթյա թուղթ դրեք: Դրանից հետո թափեք ստացված զանգվածը դրա մեջ:
- Խմորի հետ թխում թերթիկը 15 րոպե տաքացրեք 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Պետք չէ թխվածքաբլիթը շատ երկար պահել վառարանում, այն պետք է դուրս գա փափուկ, ոչ թե չոր: Թխվածքաբլիթի պատրաստակամությունը կարող եք ստուգել ատամհատիկով:
- Թխվածքաբլիթ պատրաստելուց հետո կարող եք սկսել պատրաստել միջուկը: Կրեմը հարել, խառնել շաքարի փոշու հետ: Ձեզ հարկավոր չէ որեւէ բան տաքացնել, կրեմը սառը է եփում:
- Theածկեք թխվածքաբլիթը խոնավ սրբիչով, ապա դրանից վերացրեք վերին շերտը:
- Կրեմը քսել տորթի վրա: Հատապտուղները դրեք մի կողմի երկայնքով: Դրանք կարող են օգտագործվել թարմ կամ սառեցված: Ապա գլանեք բիսկվիթը:
- Անհրաժեշտ է, որ այն կանգնի մի քանի ժամ և ներծծվի: Դա անելու համար հարկավոր է ուղարկել այն սառնարան: Դուք կարող եք զարդարել վերին մասը ցանկացած բանով, կամ կարող եք այդպես թողնել: Խորհուրդ ենք տալիս գագաթին շոկոլադե գլազուր լցնել:
