Այս բաղադրատոմսը պատրաստում է նուրբ և համեղ տորթ ՝ վանիլի համով: Նրբագեղությունը պատրաստվում է արագ, ինչ-որ առումով նույնիսկ հիշեցնում է շոռակարկանդակ, բայց ավելի օդային հյուսվածքով: Վանիլային թթվասերը կարելի է մատուցել նախաճաշին, ցերեկային թեյին և նույնիսկ տոնի առթիվ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գ թթվասեր;
- - 300 գ ալյուր;
- - 200 գ կարագ;
- - մի բաժակ շաքար;
- - 5 ձու;
- - 2 գ վանիլին;
- - 1, 5 թեյի գդալ թխում փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դրեք յուղը նախ սառցարանում, ապա քսեք այն մեծ քերիչի վրա:
Քայլ 2
Քերած կարագին ավելացնել 1 ձու, կես բաժակ շաքար: Ավելացնել մաղած ալյուրը և փխրեցուցիչը: Ձեռքերով հունցեք փխրուն հացը, գլորում այն գնդակի մեջ:
Քայլ 3
Վերցրեք պառակտված ձև, քսեք կարագով:
Քայլ 4
Խմորը գլորում ենք 0,5 սմ հաստությամբ շերտի մեջ, այն նրբորեն տեղափոխում ենք ձուլվածքի մեջ: Տարածեք դրա վրա, կողմերը պատրաստեք բավականաչափ բարձր. Այս տորթի համար կողմերը շատ կարևոր են: Տորթը բարձր է, թխելու ընթացքում միջուկը կբարձրանա, ուստի կողմերն անհրաժեշտ է ունենալ առնվազն 7 սմ բարձրություն:
Քայլ 5
Թթվասերը հարել 4 ձվով, վանիլինով և շաքարով `սերուցքի հարթ լրացման համար: Լցնել այն խմորի վրա, կողմերը պետք է ավելի բարձր լինեն, քան լցնելը:
Քայլ 6
Թխել վանիլի թթվասերը 180 աստիճանով 50 րոպե: Դրանից հետո ցանկալի է աղանդերը 3 ժամ սառեցնել սառնարանում - սա տորթը կդարձնի ավելի համեղ:
