Առաջին հայացքից լեռնային մոխիրը շատ հետաքրքիր չէ. Այն չես կարող ուտել ճյուղից: Այնուամենայնիվ, դրանից պատրաստված պատրաստուկները ոչ միայն համեղ են, այլև չափազանց օգտակար: C, E վիտամիններն ու մարմնի համար հակաօքսիդիչները ավելորդ չեն լինի:
Մենք սպասում ենք առաջին սառնամանիքին: Ռոուանը դառը հատապտուղ է, բայց սառնամանիքները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում դրա վրա ՝ տհաճ համը վերանում է:
Այն համեղ է և հեշտ պատրաստվող: Համամասնությունները հետևյալն են. 1 կիլոգրամ հատապտուղների համար ձեզ հարկավոր է մեկ ու կես կիլոգրամ շաքար: Նախ պատրաստվում է օշարակը. Շաքարին ջուր է ավելացվում (նույն համամասնությունների համար անհրաժեշտ է մոտ երկու բաժակ): Հատապտուղներն իրենք են լցնում պատրաստված օշարակով և թողնում թրմվի ամբողջ գիշեր: Ինչպե՞ս պատրաստել ջեմը ավելի համեղ: Հաջորդ օրը հանել լեռնային մոխիրը, եփել օշարակը, նորից լցնել հատապտուղները և մեկ այլ գիշեր թողնել: Երրորդ օրը մնում է միայն լեռնային մոխիր պատրաստել (գործընթացը կտևի մոտ կես ժամ) և լցնել բանկաների մեջ:
Եթե տունը չունի հյութեղացուցիչ կամ հյութեղացուցիչ, ապա դա նշանակություն չունի. Հյութ պատրաստելը դժվար չէ: Ձեզ հարկավոր է 2 լիտր ջուր մեկ կիլոգրամ հատապտուղների համար:
Ընտրեք հասած կարմիր սոուսով հատապտուղներ, մանրակրկիտ լվացեք դրանք, լցրեք ջրով: Պտուղները եռացրեք, ապա քամեք դրանք (օրինակ ՝ պանրի միջով): Ստացված հյութը կրկին եռացրեք - և այն կարող եք լցնել բանկաների մեջ: Եթե ձեզ թվում է, որ ըմպելիքը դառը համ ունի, մի քիչ մեղր ավելացրեք, լեռնային մոխրի հյութն էլ ավելի առողջացրեք:
