Կան բազում բաղադրատոմսեր, որոնք առաջարկում են այս զարմանալի ըմպելիքը պատրաստելու բազմազան եղանակներ: Ամենահաջողված և հետաքրքիր համադրություններից մեկը գինու և թարմ եփած սուրճի միացումն է: Աղացած գինի սուրճը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնում:
Բաղադրությունը (երկու ծառայությունից):
- Մեխակ - 5 բողբոջ;
- Գրանուլացված շաքար - 3 tbsp;
- Կարմիր գինի - 1 tbsp;
- Նարնջագույն - 1 հատ;
- Թարմ սուրճ - 1 tbsp;
- Դարչինը մեկ փայտիկի կեսն է:
Նախապատրաստում:
- Նախ եկեք սուրճ եփենք: Մենք ընտրում ենք ցանկացած ծանոթ եղանակ, օրինակ `թուրքի« ստանդարտ »պատրաստումը:
- Մենք վերցնում ենք մի փոքրիկ կաթսա: Լցնել 200 մլ գինի (հարմար է միայն կարմիր սորտը, գերադասելի է անթերի որակի), ինչպես նաև պատրաստել նույն ծավալով սուրճ:
- Լցնել երկու համեմունքներով:
- Նարինջը մանրակրկիտ լվացեք: Կտրեք կտորների մեջ ՝ առանց կեղևազերծելու:
- Մենք ցիտրուս ենք ուղարկում մի կաթսա մնացած բաղադրիչներով: Մենք ճաշատեսակները դնում ենք ցածր կրակի վրա:
- Այն բանից հետո, երբ խմիչքը «հասնում է» 80 աստիճանի ջերմաստիճանը, այն պետք է քաղցրացվի (որպես կանոն, երեք գդալը բավական է): Լավ հարեք: Desiredանկության դեպքում շաքարը կարելի է փոխարինել մեղրով `դա համի հարց է:
- Մենք տաքացնում ենք բաժակները: Աղացած գինին սովորաբար մատուցվում է իռլանդական բաժակի մեջ (այսպես է կոչվում նախշավոր բաժակը կարճ ցողունի վրա, դրա բնութագրական հատկանիշներն են հավաքույթի առկայությունը ՝ «փեշ» և հարմար բռնակ):
- Պատրաստի ըմպելիքը զտեք բարակ մաղով: Լցնել բաժակների մեջ, ապա զարդարել նարնջի / կիտրոնի սեպերով:
Աղացած գինին ունի հստակ տաքացման ազդեցություն, արագորեն հանգստանում և ազատում է սթրեսը: Այն առանձնահատուկ արժեք է ձեռք բերում ցուրտ, խորտակվող սեզոնում, երբ կրկնակի պակասում ենք պայծառ արևը և դրական տրամադրությունը:
