Հայտնվելով Ֆրանսիայում ՝ absinthe- ն արագ դարձավ ֆրանսիացի մեծ նկարիչների և բանաստեղծների սիրված ըմպելիքը: Արդյո՞ք ուժեղ ապերիտիվը հնարավորություն տվեց մոռանալ հրատապ խնդիրների մասին, թե դա իսկապես առաջացրեց ստեղծագործական ոգեշնչում և նույնիսկ հարբած հալյուցինացիաներ, անհայտ է: Աբսինտի բնօրինակ բաղադրատոմսը կորել է, բայց ժամանակակից ըմպելիքը դեռ մատուցվում է ավանդական կանոնների համաձայն:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքուր absinthe- ն ունի շատ դառը տհաճ համ: Այն կարող է նույնիսկ այրել ձեր կոկորդը, եթե ոչնչով չի նոսրացվում: Հետեւաբար ընդունված է աբսենտին շաքար ավելացնել: Այս գործընթացը կատարվում է կատարյալ մթության մեջ, ինչպես ֆրանսիական անկման ժամանակների խորհրդավոր ծիսակատարություն: Աբսենտը լցնում են բարակ բաժակի մեջ և կրակի վրա դնում: Մի թեյի գդալ, որի մեջ կա մի կտոր շաքար, պահվում է բոցավառ ըմպելիքի վրա: Հրդեհի պատճառով շաքարը հալվում է, այնուհետև լցվում է մի բաժակ աբսենտի մեջ: Մի բաժակ դնելով աբսենտի բաժակի վրա, բարմենը հանգցնում է կրակը: Երբ մարդը պատրաստ է դառը տաք ըմպելիք խմել, ափսեն հանվում է, և աբսցենը խմում են մեկ շնչափողի մեջ, մինչդեռ ոգելից խմիչքի դյուրավառ գոլորշիները դեռ չեն գոլորշիացել: Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են հուզմունք, դուք կարող եք շնչել տաք աբսուրդի գոլորշիները `բարձրացնելով ափսեը: Սովորաբար absinthe- ն չի լվանում, բայց պատրաստ եղեք սուր, այրվող համի:
Քայլ 2
Փորձեք զգալ absinthe- ի և սառույցի ջրի այրման հակապատկերային համը: Աբսենտը լցրեք նեղ բաժակի մեջ: Լցնել եղեգի շաքարը մի թեյի գդալով և խոնավացնել այն աբսցեով: Լուսավորեք գդալի պարունակությունը: Շաքարավազը կսկսի հալվել և թափվել բաժակի մեջ: Ուշադիր եղեք. Ապակու մեջ աբսցենտը կարող է կրակ բռնել: Երբ անհրաժեշտ քանակությամբ շաքարավազ կաթիլներն ընկնում են բաժակի մեջ, բարակ հոսքով լցրեք աբսենտի մեջ (կարող եք օգտագործել դանակի բերան): Խմեք մեկ շնչափողի մեջ:
Քայլ 3
Աբսենտը պատրաստելու ֆրանսիական եղանակը: Աբսենտի մի մասը լցնել բաժակի մեջ: Ապակու վրա դրեք աբսենտի համար հատուկ գդալ (կարծես պատկերված անցքերով սպաթուլա լինի): Դրեք մի գդալ շաքարավազի վրա գդալով և սառույցով ջուր լցրեք դրա վրա ՝ ջրի երեք մասերը աբսենտի մի մասին: Ուրը լուծարելու է շաքարը, իսկ բաժակի մեջ աբսենտը խառնվելու է շաքարի օշարակի հետ: Ըմպելիքը կդառնա մի փոքր ամպամած և խիտ: Այս դեպքում ձեզ հարկավոր չէ աբսցեթը վառել:
