Venեռոցով թխված սպագետին բոլոր հնարավորություններն ունի հաղթելու «Բնօրինակ մակարոնեղեն ուտեստ» անվանակարգում: Նրանք կարող են պատրաստվել ճաշի կամ ընթրիքի: Լրացուցիչ բաղադրիչները տարբերելով ՝ դուք ստանում եք և՛ սրտանց, և՛ թեթև ուտեստ:
Պարզ ու անսովոր
Երբ սովորական սպագետին ամբողջովին ձանձրալի է, ժամանակն է պատրաստել դրանք ջեռոցում: Ավելացրեք հավի միս, տոմատի հյութ, ձեր սիրած համեմունքները և կստանաք յուրօրինակ ուտեստ ՝ կաթսայի նման մի բան: Այն նույնիսկ կկարողանա հավակնել «ծույլ» տիտղոսին, քանի որ նախապես ոչինչ հարկավոր չէ տապակել: Դուք միայն պետք է շաղ տալ միս կտրատող և լոլիկի սոուսով:
Պահանջվող բաղադրիչները
Ձեզ հարկավոր է.
- 200-300 գ սպագետի;
- 200 գ տոմատի մածուկ;
- 200 գ հավի միս;
- 1-2 մեխակ սխտոր;
- 1 թեյի գդալ չոր սխտոր;
- 1 թեյի գդալ Սահարա;
- 100 մլ ջուր;
- 3-4 tbsp. լ բուսական յուղ;
- աղ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- թարմ խոտաբույսեր (մաղադանոս, սամիթ կամ cilantro);
- սիրված համեմունքներ:
Մակարոնեղենի փոխարեն, դուք կարող եք լոլիկ օգտագործել իրենց սեփական հյութի մեջ: Դա նույնիսկ նախընտրելի կլիներ: Տրված քանակությամբ սպագետտի համար անհրաժեշտ է վերցնել տոմատի տուփ:
Միսը կարող եք օգտագործել ինչպես ազդրից, այնպես էլ հավի կրծքի ֆիլեից: Ամեն դեպքում, լոլիկի մեջ տանջվելուց հետո այն հյութեղ կստացվի և կհալվի ձեր բերանում:
Քայլ առ քայլ եփել
Առաջին քայլ
Նախ, պատրաստեք միսը: Կտրեք այն խորանարդի մեջ և համեմեք չոր սխտորով: Preեռոցը տաքացրեք 230 ° C- ին զուգահեռ:
Երկրորդ քայլ
Եթե որոշեք օգտագործել ոչ թե պատրաստի մածուկ, այլ լոլիկ, ապա դրանք մաքրեք կեղևից և պատառաքաղով տրորեք մինչև խյուսը: Aելյուլոզին ավելացրեք բանկա, ջուր, բուսական յուղ, սխտոր մեխակ, մամուլով անցած շաքար, աղ, աղացած պղպեղ, ձեր սիրած համեմունքները և խառնել - սպագետտի սոուսը պատրաստ է:
Երրորդ քայլ
Սպագետին դնել թխելու ամանի մեջ, նախընտրելի է կերամիկական կամ ապակու մեջ: Եթե այն ավելի կարճ է, քան մակարոնեղենը, ապա համարձակորեն դրանք կիսով չափ կիսեք: Կարելի է, իհարկե, օգտագործել նախապես պատրաստված սպագետի: Դրանից հետո թխելու ժամանակը կրճատեք 15 րոպե:
Հավը պառկեցրեք գագաթին և հավասարապես լցրեք սոուսը: Dishածկեք ամանը փայլաթիթեղով և կես ժամ տաքացրեք տաքացրած ջեռոցին: Դրանից հետո հանեք փայլաթիթեղը և կերակուրը թխեք եւս 5-7 րոպե: Այս ընթացքում մակարոնեղենը կհասնի ցանկալի պայմանին. Այն չի եփվի շատ, բայց կհասնի հենց այդ վիճակին «ատամի կողմից»: Եվ միսը հագեցած կլինի լոլիկի հյութով և բառացիորեն կհալվի ձեր բերանում:
Թարմ խոտաբույսերը ցանել թխած սպագետտի վրա և մատուցել: Մաղադանոսը, սամիթը կամ cilantro- ն հաճելիորեն կմեկնարկի հավի և մակարոնեղենի համը: Պատրաստի ուտեստը որոշակիորեն հիշեցնում է լազանան: Գոնե ձեր ճաշակին:
Օգտակար խորհուրդներ
Ոչ միայն միսը կարող է հանդես գալ որպես օժանդակ բաղադրիչ: Փորձեք սպագետտի սնկով, բանջարեղենով կամ ծովամթերքով: Գոյություն ունեն շատ հաջող համային համադրություններ: Փորձեք և վերագտեք հին լավ սպագետտի ինքներդ ձեզ համար:
