Mimosa աղցանը սովորական է ռուսական տոներին և տոներին: Ինչու՞ նա դարձավ հենց «միմոզա»: Նայիր նրան. Ասես ձյան մեջ մանր, դեղին ծաղիկների ցրվածություն լինի:
Բաղադրատոմսը բաղկացած է մի քանի շերտերից: Դրա հիմնական առանձնահատկությունը պահածոյացված ձկների օգտագործումն է:
Բաղադրությունը:
- 4 միջին խաշած կարտոֆիլ
- 3 խաշած գազար,
- 1 սոխ (համտեսեք բազմազանությունը),
- 200 գրամ պահածոյացված սարդինա,
- 4 խաշած ձու
- մայոնեզ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի,
- կանաչի զարդարման համար,
- աղցանի ձև:
Խոհարարություն:
- Սկսեք օգտագործել հարմար կլոր ափսե և աղցանով ուտեստ: Սա մետաղական պատյան է, որը կհանեք բոլոր շերտերը դնելուց հետո: Սա կդարձնի աղցան հարթ:
- Միջին քերիչով քերել կարտոֆիլն ու գազարը: Եթե շատ փոքր եք ընտրում, ապա կարտոֆիլի պյուրե և գազար եք ստանում, բայց մենք դեռ պատրաստում ենք աղցան:
- Առաջին շերտի մեջ դնել քերած կարտոֆիլի կեսը: Հաջորդը, յուղեք փոքր քանակությամբ մայոնեզով: Ինչու է կարտոֆիլը առաջին տեղում: Քանի որ, առաջին հերթին, այն կգործի որպես «ներքնակ» աղցանի համար, և երկրորդ, այն հագեցած կլինի թանձրուկի հյութով (երկրորդ շերտ), ինչը կտա համի լրացուցիչ պայծառություն:
- Ինչպես արդեն հասկացաք, երկրորդ շերտը պահածո է: Հեղուկը լցրեք առանձին տարայի մեջ, հանեք ոսկորները, պատառաքաղով հունցեք (կամ ձեզ համար հարմար ցանկացած սարք): Մենք կրկին տարածում և յուղում ենք մայոնեզով վերևում:
- Սոխը մանր կտրատեք: Եթե չեք սիրում ավելորդ կծուություն, ապա արժե դրա վրա եռացրած ջուր լցնել: Հաջորդը, ամենահետաքրքիրն այն է, որ այն լցնել հյութով, որը մենք ցամաքեցինք պահածոյացված ձկներից: Մենք քսում ենք մայոնեզով:
- Մենք տարածեցինք կարտոֆիլի երկրորդ կեսը, նրբորեն հարթեցրինք և քսեցինք մայոնեզով:
- Նախավերջին շերտը գազարն ու մայոնեզն են:
- Վերջնական շերտը ձու է: Դա անելու համար նախ ձվերը պետք է քերել մանր քերիչի վրա: Մենք դրանք տարածում ենք գագաթին և զարդարում խոտաբույսերով:
Կատարած! Մի փոքր ժամանակ տվեք աղցանին ներծծվելու համար:
