Camembert- ի և Brie- ի պանիրով սենդվիչները անսովոր քնքուշ և համեղ ուտեստ են, որոնք նույնպես արագ և հեշտ են պատրաստվում: Եվրոպական երկրներում սա նախաճաշի բավականին տարածված հատկանիշ է, որը կարող է ձեզանից լավ տրամադրություն և էներգիա գանձել ամբողջ օրվա համար:
Կամամբերի և Բրիի ամենապարզ տոստերը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները. Սպիտակ հաց (4 տոստի 2 բաժնի համար), մեկ գլուխ փափուկ պանիր սպիտակ ձևով, մի քանի ճաշի գդալ լոռամրգի սոուս, 20-40 գրամ կարագ, և բառացիորեն մի քանի կաթիլ բալզամիկ քացախ:
Կենացը քսեք կարագով, ապա պանրի կտորները դրեք դրանցից երկուսի մաքուր կողմի վրա: Պանրի վերևում ավելացնել քացախ և մի գդալ լոռամրգի սոուս: Theածկեք տոստը մնացած մասերով, կրկին մաքուր կողմը դեպի պանիրն ու կարագը դեպի վեր: Տապակել տապակած տապակը տապակի մեջ մինչ ախորժելի ոսկեգույն դարչնագույնը: Կտրել տոստը մատուցելուց առաջ կիսով չափ:
Ավելի առատ նախաճաշը տապակած բուտերբրոդներն են `փափուկ, բորբոսնած պանիրով և խոզապուխտով: Վերցրեք հետևյալ բաղադրիչները. 4 տոստ ՝ 2 բաժնի համար, 30-40 գրամ կարագ, մեկ միջին խնձոր, մի կտոր խոզապուխտ, 100-120 գրամ պանիր, մի պտղունց սեւ պղպեղ ՝ բուրավետիչով և մի քանի գանգուր մաղադանոսի ճյուղ զարդարի համար: Այս բաղադրատոմսում ձեզ համար հիանալի օգնական կդառնա սովորական տոստերը կամ տապակը, որով նախ պետք է տապակել հացի կտորները:
Կարագը քսեք երկու տոստերի վրա, որոնց վրա լցրեք խոզապուխտի կտորները, ապա խնձորներն ու պանրի սեպերը: Բաղադրությունը համեմել, վերևից ծածկել հացի կտորներով և տապակել տապակի մեջ ևս 4-5 րոպե: Morningառայել տապակած տապակ, երկու մասի կտրել մաղադանոսի ճյուղերով, սեղանի վրա առավոտյան թեյի կամ սուրճի համար:
Հունաստանում և Միջերկրական ծովի երկրներում, որոշ ռեստորաններ կարող եք փորձել նաև համեղ սենդվիչներ Կամամբեր կամ Բրի պանիրով, ընկույզով և թուզով: Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները. 1 սիաբատա բուլկի, 2 հասած թզի մրգեր, կես գլուխ պանիր, 2 ճաշի գդալ թակած ընկույզ առանց կեղևի, նույն քանակությամբ անուշահոտ հեղուկ մեղր, մի փոքր ձիթապտղի յուղ և կանաչ աղցան փորձել.
Նախ, կտրեք սիաբատան կիսով չափ, ապա յուրաքանչյուր կտորը կիսով չափ կիսեք երկայնքով: Սա ձեզ կտա 4 կտոր հաց: Տապակել նրանցից յուրաքանչյուրին երկու կողմերից, մինչև որ հայտնվի համեղ ոսկե ընդերքը: Առանձին ամանի մեջ միացրեք մեղրն ու ընկույզը: Դրեք կանաչ աղցան մի փոքր սառեցված հացի վրա, ապա պանրի կտորներ, թուզի կտորներ, մեղր-ընկույզի խառնուրդ: Դրանից հետո բաղադրիչները ծածկեք վերևից սիաբատայի երկրորդ կտորով: Dishաշատեսակը պատրաստ է:
Ոչ պակաս համեղ կլինի պանիրով տապակած տոստերը: Պատրաստեք հետևյալ ապրանքները. 1 գլուխ Camembert կամ Brie, բառացիորեն 50-60 գրամ mascarpone պանիր, մի փոքր թթվասեր, մի քանի ճաշի գդալ թակած շաղախ, ½ թեյի գդալ չամանի սերմեր, մի պտղունց սեւ պղպեղ, 50-60 գրամ: կարագի, թարմ տարեկանի հաց, տապակած տապի մեջ:
Մեկ ամանի մեջ միացրեք երկու պանիրները, կտրեք փոքր կտորների, սոխի, թթվասերի, չաման և պղպեղ: Բաղադրությունը լավ խառնել: Preեռոցը տաքացրեք 180-200 աստիճան Cելսիուսով, կարագի փոքր կտորներով տարեկանի տոստ դրեք թխում թերթիկի վրա, տապակել 5-6 րոպե, մինչև որ հայտնվի թեթև փխրունություն: Սառեցրեք հացը, պատրաստեք կարկանդակի խառնուրդը ներքեւի տոստերի վրա, ծածկեք աշորայի հացի երկրորդ կեսով:
