Խեցգետնի փայտիկներից շատ ուտեստներ կան, նույնիսկ խեցգետնի թխած ձողեր կան: Բոլոր բազմազանությունների շարքում բավականին դժվար է ընտրել պարզ և համեղ բաղադրատոմս: Խեցգետնի ձողերով լցոնված ձվերը սեղանի վրա շատ յուրօրինակ տեսք ունեն, իսկ բաղադրատոմսը կատարելու համար պարզ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 10 հատ: հավի ձու;
- - 10 հատ: ծովախեցգետնի ձողիկներ;
- - 100 գ թթվասեր;
- - 50 գ թարմ սամիթ կանաչիներ;
- - 1 սոխ սոխ;
- - 20 գ կարագ;
- - 150 գ թարմ շամպինիոն;
- - 2 գ կարմիր աղացած պղպեղ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը ողողեք սառը հոսող ջրի մեջ: Եթե ձվերը ճաք են տվել, անմիջապես հանեք դրանք: Անհրաժեշտ են մոտավորապես նույն չափի ամբողջ կոկիկ ձվերը: Լայն լայն կաթսայի մեջ լցնել սառը ջուր, ավելացնել մի ճաշի գդալ աղ ու խառնել: Երբ աղը լավ լուծվի, հավի ձվերը ավելացրեք ջրի մեջ: Դրեք վառարանը, ջուրը եռացնելուց հետո տասը րոպե տևողությամբ և հանեք կաթսան վառարանից: Ձվերը հանեք ջրից և թույլ տվեք, որ դրանք ամբողջովին սառչեն:
Քայլ 2
Նրբորեն մաքրեք սառը ձվերը, փորձեք ֆիլմ չթողնել ձվի սպիտակուցի վրա: Կտրտած ձվերը կտրեք կտրեք կտրուկ դանակով կիսով չափ: Դեղնուցը հանեք: Ձվերը դասավորեք սկուտեղի վրա նավակների մեջ:
Քայլ 3
Լվանալ սոխը, չորացնել, մաքրել կեղևը և քերել այն մանր քերիչով: Լվանալ թարմ սնկով, չորացնել և կտրել շատ փոքր խորանարդի: Կարող եք օգտագործել բլենդեր: Հալեցնել կարագը նախապես տաքացրած տապակի մեջ և տապակել դրա մեջ սոխը: Սոխը պետք է ոսկեգույն դառնա: Դրան ավելացնել թակած սունկ և տապակել ամեն ինչ, երբեմն ակտիվանալով, տասը րոպե:
Քայլ 4
Defրտահարեք ծովախեցգետնի ձողերը, մաքրել կեղևը և մանր կտրատել: Ավելացնել սոխով և սնկով թավայի մեջ: Եփել եւս հինգ րոպե: Հեռացրեք և զովացրեք: Մի փոքր ամանի մեջ պատառաքաղով տրորեք ձվի դեղնուցները: Լվանալ և չորացնել կանաչիները: Խառնել միասին խառնուրդը տապակի, թթվասերի և ձվի դեղնուցներից, ավելացնել մի քիչ աղ և կարմիր պղպեղ: Լրացրեք միջուկը նավակների վրա և զարդարեք թարմ սամիթով:
