Միկրոալիքային վառարանը երկար ժամանակ անփոխարինելի կենցաղային օգնություն էր: Դրա մեջ շատ հարմար է թխել, տաքացնել, նույնիսկ ուտելիք պատրաստել: Բայց հնարավո՞ր է դրա մեջ տապակել: Սիրված կողմնակի ուտեստը ՝ տապակած կարտոֆիլը, կարելի է եփել միկրոալիքային վառարանում, օգտագործելով գրիլը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Միկրոալիքային վառարանում կարտոֆիլի համար
- 5 կարտոֆիլ;
- 2 tbsp. լ բուսական յուղ;
- համեմունք
- Գազարով կարտոֆիլի համար.
- 1 կգ կարտոֆիլ;
- 1 գլուխ սոխ;
- 1 փոքրիկ գազար;
- 1 tbsp. մի գդալ բուսական յուղ;
- համեմունքներ
- համեմունք
- աղ
- Կարտոֆիլի համար գրիլ ռեժիմում.
- 4 կարտոֆիլ;
- 1 մեխակ սխտոր;
- աղ
- պղպեղ;
- ձիթապտղի ձեթ;
- Իտալական խոտաբույսեր:
- Բեկոնով կարտոֆիլի շաշիկի համար.
- 1 կգ կարտոֆիլ;
- 300 գ խոզի ճարպ;
- խնկունի կամ չոր խոտաբույսեր;
- փայլաթիթեղ
- շամփուրներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միկրոալիքային վառարանով կարտոֆիլ Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից, կտրեք բարակ շրջանակներ, խառնեք բուսական յուղը ձեր նախընտրած համեմունքների հետ (համեմունք կարտոֆիլի, սեւ և կարմիր աղացած պղպեղի, չոր արգանակի կամ բուլյոնի խորանարդի համար, «Փխրուն սոխ», «Պղպեղի խառնուրդ», աղ): Մանրակրկիտ խառնեք կարտոֆիլը յուղի և համեմունքների խառնուրդով, տեղադրեք մի բաժակ միկրոալիքային վառարանի մեջ, 15 րոպե խստացրեք սննդի թաղանթով և միկրոալիքային վառարանում:
Քայլ 2
Կարտոֆիլ գազարով Մաքրել կարտոֆիլը, կտրել միջին չափի խորանարդի (ոչ շատ նուրբ), սոխը ՝ կես օղակի, գազարը ՝ շերտերի: Խառնել բանջարեղենը, ավելացնել մի գդալ յուղ, աղ և համեմունքներ, որոնք սովորաբար ավելացնում եք տապակած կարտոֆիլին: Խառնել, տեղափոխել թխելու թև և միկրոալիքային վառարանում 20-30 րոպե:
Քայլ 3
Խորոված կարտոֆիլը միկրոալիքային վառարանը դրեք խորովածի վրա և տաքացրեք 180 աստիճան: Դրանից հետո կարտոֆիլը եռացրեք իրենց «համազգեստով», կեղևեք, կիսով չափ կտրեք երկայնքով և դրեք մետաղալարով:
Քայլ 4
Կարտոֆիլը համեմել աղով, պղպեղով, կաթել ձիթապտղի յուղով և խորովել: Turnամանակ առ ժամանակ շրջեք այն ՝ շաղ տալով ձիթապտղի յուղով: Պատրաստեք կարտոֆիլը մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Երբ խորոված կարտոֆիլն ավարտվի, շաղ տալ իտալական խոտաբույսերով և քսել մանրացված սխտորով:
Քայլ 5
Կարտոֆիլի շաշիկը խոզապուխտով մանրակրկիտ լվացեք կարտոֆիլը և կտրեք 4-5 մմ հաստությամբ շերտ: Խոզի ճարպը կտրեք բարակ շերտերով: Եթե խոզի ճարպը բավականաչափ աղի է, ապա ձեզ հարկավոր չէ աղ ավելացնել:
Քայլ 6
Կարտոֆիլի և բեկոնի կտորները շամփուրով շաղ տալ և համտեսել խնկունիով կամ չոր խոտաբույսերով: Փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ, ամրացրեք ծայրերը ՝ կանխելու ճարպի արտահոսքը: Եփել միկրոալիքային վառարանում, խորովածի վրա, մոտ 20 րոպե: Theարպը պետք է հալվի, իսկ կարտոֆիլը դառնա փափուկ: Հեռացրեք փայլաթիթեղը և եփեք մինչև կարմրի:
