Սննդամթերքի կալորիականության աղյուսակն այսօր ամենատարածված տերմիններից մեկն է: Եվ նա ծանոթ է ոչ միայն նիհարողներին, այլեւ առողջ ապրելակերպ վարել ցանկացողներին: Այսօր ինտերնետն առաջարկում է հսկայական քանակությամբ սեղաններ և կալորիաների հաշվիչներ, ուստի ճիշտ ընտրելը խնդիր չէ: Միեւնույն ժամանակ, կան այն մարդիկ, ովքեր լիովին չեն հասկանում, թե ինչ է կալորիականության աղյուսակը և ինչպես օգտագործել այն:
Կալորիականության աղյուսակը, ինչպես վստահեցնում են մասնագետները, տարբեր տեսակի մթերքների կալորիաների, ինչպես նաև ճարպերի, սպիտակուցների և ածխաջրերի վերաբերյալ տեղեկատվության տրամադրման հակիրճ ձև է: Բնականաբար, յուրաքանչյուրն իր անունով չի տեղավորվում նման աղյուսակում, բայց ընդհանուր առմամբ հնարավոր է գաղափար կազմել:
Աղյուսակային ձևը բավականին հարմար է, քանի որ հստակ ցույց է տալիս բոլոր անհրաժեշտ ցուցանիշները: Այդ պատճառով այն ընտրվեց որպես հիմք:
Ո՞ւմ են պետք կալորիականության սեղաններ
Բժիշկները կոտրում են լավ հաստատված կարծրատիպը, որ միայն նրանք, ովքեր նիհարում են, օգտագործում են սննդի կալորիականության սեղաններ: Ի վերջո, առաջին հերթին կալորիականության սեղաններն անհրաժեշտ են այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են առողջ և ակտիվ ապրելակերպ վարել: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ բարձր կալորիականությամբ կերակուրները կարող են անդառնալի վնաս հասցնել ձեր առողջությանը, օրինակ, եթե ձեր խոլեստերինը նորմայից բարձր է, և դուք դեռ փխրուն եք: Այս դեպքում նույնիսկ մեկ բոքոն կարող է շատ ծանր սնունդ լինել մարմնի համար: Մարդուն թվում է, որ այդքան էլ վախկոտ չէ: Եվ միայն ապրանքի կալորիականության աղյուսակը նայելով ՝ կարող եք հասկանալ, որ ուտելով այս հացը ՝ դուք ակնթարթորեն կանցնեք ձեզ անհրաժեշտ քանակությամբ կալորիաների քանակին:
Բացի այդ, կալորիականության սեղաններ են անհրաժեշտ սննդի տարբեր հաստատություններում: Դրանք անհրաժեշտ են, որպեսզի ուտեստները ներդաշնակ լինեն, ծանր չլինեն, և արտադրանքը ճիշտ ընտրված լինի:
Ամանակակից ռեստորաններն ավելի ու ավելի շատ սկսում են մատնանշել ուտեստի ընդհանուր կալորիականությունը անմիջապես ընտրացանկում, ինչը հաճախորդին օգնում է ավելի լավ ընտրություն կատարել:
Աղյուսակների թերությունները
Կալորիականության աղյուսակների հիմնական թերություններից մեկը հաշվարկների անհրաժեշտությունն է: Նախ, դրանք տեղեկատվություն են տրամադրում միայն արտադրանքի 100 գ-ի համար կալորիաների քանակի վերաբերյալ, և երկրորդ, միշտ չէ, որ հաշվի են առնում, թե ինչպես է պատրաստվել սնունդը: Այսպիսով, օրինակ, եթե միսը տապակեք, այն ավելի ճարպոտ և կալորիական կլինի, քան այն ժամանակ, երբ այն պարզապես եռացնում են: Թվում է, թե դա մեկ ապրանք է, բայց ցուցանիշներն արդեն տարբեր են:
Աղյուսակային տվյալների հիման վրա ինքնահաշվվող կալորիաները, հաճախ պարզվում են, որ սխալ են: Ի վերջո, հաշվի չեն առնվում մի շարք բավականին կարևոր գործոններ, օրինակ ՝ աղիների կողմից ածխաջրերի և ճարպերի կլանումը: Ի վերջո, կալորիաների քանակը հացով միս ուտելիս և մարսելիս զգալիորեն կտարբերվի բանջարեղենի մարսողությունից:
Բացի այդ, սնունդը մարսելու և ստամոքսում կալորիաներ ծախսելու գործընթացը, կախված օրվա ժամից, տեղի է ունենում տարբեր ձևերով: Եթե ցանկանում եք առավելագույն ճշգրիտ արդյունքներ ստանալ, լրացուցիչ օգտագործեք կալորիաների հաշվիչ:
Ինչպես օգտագործել կալորիականության սեղանները
Կալորիականության սեղանները տեսնելիս առաջին անգամ մի անհանգստացեք: Ի վերջո, դա ամենեւին էլ անհրաժեշտ չէ անգիր անել: Բավական է անգիր սովորել 20-30 հիմնական անուն, որպեսզի կարողանաք նավարկվել:
Հիշեք, որ բոլոր կալորիականության սեղանները բաժանված են ըստ ապրանքային խմբերի. Միս, թռչնամիս, թխած ապրանքներ, հացահատիկային մշակաբույսեր և այլն, այնպես որ ձեզ համար անհրաժեշտ տեղեկատվությունը գտնելը շատ պարզեցված կլինի:
