Թուզը կամ թուզը ծառ է ՝ տարածող պսակով և մեծ տերևներով: Կախված բազմազանությունից ՝ բույսի պտուղները կանաչ են, շագանակագույն, դեղին, կարմրավուն կամ սեւ: Թուզն ունի բազմաթիվ օգտակար և բուժիչ հատկություններ, որոնց շնորհիվ դրանք լայնորեն օգտագործվում են առողջ սննդի և ավանդական բժշկության մեջ:
Թզի օգուտները
Թուզը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ և C, PP, B խմբի վիտամիններ, շատ կալիումի, մագնեզիումի և կալցիումի աղեր: Բաղադրությունը պարունակում է պեկտինային նյութեր, օրգանական թթուներ, մանրաթել, պանտոտենիկ և ֆոլաթթու: Թզի պտուղները ունեն հակաբորբոքային, հակաբորբոքային, միզամուղ, մեղմ թուլացնող, խորխաբեր և հականեխիչ ազդեցություն:
Կալիումի բարձր պարունակության պատճառով թուզը պետք է ներառվի սրտանոթային հիվանդություններ ունեցող մարդկանց սննդակարգում: Այս մրգերը խորհուրդ են տրվում կանանց քննադատական օրերին ՝ որպես մարմնի վիտամինների և հանքանյութերի հավասարակշռությունը պահպանելու միջոց: Չոր թուզը շատ օգտակար է այն մարդկանց համար, ում աշխատանքը կապված է ինտենսիվ մտավոր գործունեության հետ:
Թուզը թարմ չեն պահում, ուստի դրանք մի փոքր չորացրած և մի փոքր սեղմված են: Չոր թուզը սննդարար առողջ սննդի արտադրանք է:
Թզի բուժիչ հատկությունները
Folkողովրդական բժշկության մեջ թուզը խորհուրդ է տրվում գաստրիտի դեպքում, արյան բաղադրությունը բարելավելու համար, որպես միզամուղ և խորխաբեր: Թուզը պարունակում է ֆիցին կոչվող նյութ, որն օգնում է բուժել թրոմբոէմբոլիկ հիվանդությունները: Թուզը օգտակար է երակային անբավարարության համար և օգտագործվում է հիպերտոնիան կանխելու համար: Թարմ մրգերը լավ են սակավարյունության, ուրոլիտիասի համար և որպես լուծողական: Փորկապությունը բուժելու համար դրանք պետք է ներծծել ձիթապտղի յուղով և առավոտյան վերցնել դատարկ ստամոքսի վրա:
Թզի հյութը պարբերաբար ընդունվելիս կօգնի ազատվել երիկամների ավազից: Թարախակույտերի և եռման բացումը արագացնելու համար օգտագործվում են թարմ մրգերից ստացված շոգեխաշած թուզ կամ մրգեր: Թուզը ախտահանիչ ազդեցություն ունի, ուստի մրգերի ինֆուզիոն օգտագործվում է կոկորդը ողողելու համար ՝ թարախակույտերը լվանալու ժամանակ:
Թուզը խորհուրդ չի տրվում շաքարախտով և հոդատապով տառապող մարդկանց: Մրգերը պարունակում են շատ մանրաթելեր, ուստի դրանք չպետք է մեծ քանակությամբ սպառվեն աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների համար:
Բրոնխիտով և շնչափողով շատ օգնում է ջրի կամ կաթի մեջ թզի բուժիչ խառնուրդը: Արգանակ պատրաստելու համար վերցրեք հասած մրգեր, լվացեք դրանք, մանրացրեք, դրեք էմալապատ ամանի մեջ, լցրեք 2 բաժակ եռացրած կաթ, եռացրեք և եփեք 20 րոպե: Լարում պատրաստի արգանակը: Վերցրեք այն օրական 2-4 անգամ 100 գրամի չափով: Այս գործակալը օգտագործվում է որպես դիֆորետիկ և հակաբորբոքային, ինչպես նաև էնտերիտի, դիզենտերիայի բուժման համար: Կաթում թզի խառնուրդը տրվում է կապույտ հազով երեխաներին կամ որպես համեղ և սննդարար միջոց:
