Ձիթապտղի յուղը արժանիորեն կոչվում է հեղուկ ոսկի, քանի որ այն գործնականում ամենաօգտակարն է բուսական յուղերից: Յուղը օգտագործվում է ոչ միայն խոհարարության մեջ, այն հաջողությամբ օգտագործվում է ինչպես բժշկության մեջ, այնպես էլ կոսմետոլոգիայում:
Բոլորն էլ գիտեն, որ բնական ձիթապտղի յուղը `առանց հավելումների, գեղեցկության և առողջության պահեստ է: Առավել բնական և բարձրորակ յուղը համարվում է առաջինը սառը սեղմված: Իսկ կոնկրետ ո՞րն է ձիթապտղի յուղի դրական ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա:
Ձիթապտղի յուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին E. Այն բնական հակաօքսիդիչ է, այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մաշկի վիճակի վրա, դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը: Վիտամին E- ն նույնպես դրական ազդեցություն ունի եղունգների և մազերի վրա: Վիտամին E- ով հարստացված սննդի օգտագործումը տարբեր նորագոյացությունների առաջացման լավ կանխարգելում է: Յուղի մեջ կա նաեւ ճարպով լուծվող վիտամին A, որը բարենպաստ ազդեցություն ունի տեսողության, ոսկորների և իմունային համակարգի վրա: Բացի այդ, ռետինոլը դրական ազդեցություն ունի վերարտադրողական համակարգի վրա ՝ խթանելով սեռական հորմոնների արտադրությունը: Վիտամին K- ն պատասխանատու է արյան կազմի, մասնավորապես ՝ դրա մակարդման համար: Մարմնում այս վիտամինի պակասը կարող է հրահրել հաճախակի և երկարատև արյունահոսություն, որը հետագայում կհանգեցնի սակավարյունության: Վիտամին K- ն աշխատում է վիտամին D- ի հետ `օգնելու կալցիումի կլանմանը: Վիտամին D- ն անհրաժեշտ է կոտրվածքների և օստեոպորոզի կանխարգելման համար:
Ձիթապտղի յուղը օգտակար է մարսողական համակարգի համար, այն ներծծվում է գրեթե 100% -ով: Յուղն ունի վերքերի բուժիչ հատկություններ և բարենպաստ ազդեցություն ունի ստամոքսի վրա ՝ նվազեցնելով գաստրիտի դրսևորումը և խթանելով խոցերի բուժումը:
Ձիթապտղի յուղը բավականին բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է, այն պարունակում է մոտ 900 կկալ 100 գ-ի համար, ուստի ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց համար ավելի լավ է սահմանափակել դրա օգտագործումը: Մի չարաշահեք յուղը և խոլելիթիազ և խոլեցիստիտ ունեցող մարդկանց:
