Բռնաբարությունը յուղազերծված խորհրդավոր մշակաբույս է, որի ներուժը ամբողջությամբ չի ուսումնասիրվել: Այն այնքան չի ուսումնասիրվել, որ նույնիսկ ֆիզիկոսներն ու էներգետիկներն են փորձարկում դրա հատկությունները: Ռուսաստանում փորձարկում են դիզելային լոկոմոտիվը, որը աշխատում է ռեփի սերմերի վառելիքով Հետազոտության արդյունքները դեռ վերլուծվում են, ինչպես վերլուծվում է ռեփի յուղի օգտակարությունը դիետիկ և կոսմետոլոգիայում:
Մարդու մարմնի վրա rapeseed յուղի ազդեցության աստիճանի վերաբերյալ կարծիքների երկիմաստությունը բացատրվում է նրանով, որ դրա հատկությունները ամբողջությամբ չեն ուսումնասիրվել: Սննդաբանները չէին կարող համաձայնության գալ նույնիսկ ռեփի յուղի քիմիական կազմի շուրջ: Բայց շուկայում առկա արտադրանքը նոր չէ, քանի որ հին ժամանակներից այն սննդամթերքին ավելացվել է հարավային Եվրոպայում և Միջերկրական ծովում:
Ռուսաստանում 1917-րդ դարի կեսերին ակտիվորեն օգտագործում էին ռեփը, բայց նրա ժողովրդականության գագաթը արագորեն մարեց: Այսօր նա վերադարձել է ներքին շուկա, որտեղ ոմանք պաշտում են նրան, ոմանք վախենում են, ոմանք էլ նրան համարում են թունավոր:
Առողջ և սննդարար ռեփ
Սերմնահեղուկի յուղը ռեկորդակիր է սննդային արժեքի և հագեցած ու հագեցած ճարպի պարունակության համար: Մեծ քանակությամբ այն պարունակում է oleic, linoleic և այլ թթուներ: Ապրանքը հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, հատկապես ֆոսֆորով: Դրա քիմիական բաղադրությունն ուղղակիորեն կախված է ռեփի սերմերի բազմազանությունից:
Սննդաբանները ասում են, որ բարձրորակ, լավ նուրբ յուղը բարելավում է նյութափոխանակության գործընթացները և նպաստում քաշի կորստին: Այն նաև մակարդակում է վնասակար խոլեստերինի մակարդակը, որը կանխում է արյան հյուսվածքի առաջացումը, օգնում է ամրացնել անոթների պատերը և, ընդհանուր առմամբ, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում սրտի մկանների, արյունաստեղծ և շրջանառու համակարգերի վիճակի վրա:
Կապույտի յուղը ավելի ու ավելի է հայտնվում սննդի պատշաճ սնուցման համար առաջարկվող մթերքների ցուցակում, որի օգուտները հատկապես անհրաժեշտ են կանանց: Ապացուցված է, որ այս յուղի կանոնավոր օգտագործումը նվազեցնում է կրծքագեղձի քաղցկեղի հավանականությունը: Բռնաբարությունը պարունակում է էստրադիոլի բուսական անալոգ և օգնում է գոյատևել յուրաքանչյուր կնոջ համար դժվար ժամանակահատված ՝ menopause:
Անապարհին արտադրանքը ունի հակաօքսիդիչ ազդեցություն, որն ազդում է մաշկի, եղունգների և մազերի վիճակի վրա: Ի դեպ, այն կարող է օգտագործվել ոչ միայն սննդի մեջ: Կոսմետոլոգիայում նա պատասխանատու է էպիդերմիկ հյուսվածքների վերականգնման համար: Դուք կարող եք խոնավեցնել և վերականգնել մաշկի և մազերի գեղեցկությունը տանը, շատ կայքեր առաջարկում են կոսմետիկ դիմակների պարզ բաղադրատոմսեր:
Ռեփսի արտադրանքի բոլոր դրական հատկությունների համար հաճելի բոնուս է նրա զարմանալի նմանությունը ձիթապտղի յուղի հետ: Ի դեպ, ոչ միայն համով: Ռեփսի յուղը պարունակում է ավելի շատ ճարպաթթուներ, քան ձիթապտղի յուղը:
Գուշացեք առողջ ռեփի յուղից
Տեղեկատվության պակասը բազում առասպելների տեղիք է տալիս ռեփի յուղի մասին: Շատերը դա համարում են թունավոր: Իրոք, այն պարունակում է շատ էրիկաթթու, որն առավելագույն բացասական ազդեցություն է ունենում երեխաների սեռական ոլորտի զարգացման վրա: Բուծողները բուծել են բացարձակապես անվտանգ ռեփի սորտեր, որոնցից ծայրահեղ օգտակար յուղ է ձեռք բերվում զտման հատուկ մեթոդի միջոցով:
Ուշադիր կարդացեք պիտակը, մի հետապնդեք ամենացածր գինը, հետևեք սննդաբանների առաջարկություններին, իսկ ռեփի յուղը ձեզ գեղեցկություն և առողջություն կտա:
Այնուամենայնիվ, շատ ծնողներ, վախենալով անբարեխիղճ արտադրողներից, իրենց երեխաների սննդակարգում սահմանափակում են սնունդն այս յուղով: Եվ լավ պատճառով, ռապիզը պարունակում է մեծ քանակությամբ թիոգլիկոզիդներ, որոնք բացի ախորժակը և հակամանրէային ազդեցությունը բարելավելուց, առաջացնում են գլխացավեր և ուժեղ ալերգիա:
Նավթը անհիմն կերպով չի մեղադրվում թունավորության մեջ: 160-170 C ջերմաստիճանի դեպքում այն իսկապես դառնում է վտանգավոր, ընդ որում, այս յուղում սնունդ տապակելիս առաջացած մշուշի կանոնավոր ներշնչումը կարող է թոքերի քաղցկեղ առաջացնել:
