Amazարմանալի, կենսունակ, բերանով ջրող և անուշաբույր. Սրանք ամենահայտնի էկզոտիկ մրգերն են (չհաշված արքայախնձորներն ու բանանները), որոնք կարելի է ուտել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարամբոլա
Այս յուրօրինակ միրգն ունի սալորի թեթև բույր, և դրա թարմ քաղցր և թթու համը միաժամանակ հիշեցնում է խնձոր, նարինջ, փշահաղարջ և վարունգ: Կարամբոլայի կտորները աստղաձև են, ուստի այս պտուղը իդեալական է աղանդեր և խմիչքներ զարդարելու համար:
Քայլ 2
Կիրքի մրգեր
Դա դեղին կամ մուգ մանուշակագույն գույնի օվալաձեւ պտուղ է: Դրա համը թարմ է, քաղցր և թթու, իսկ հոտը ՝ շատ հաճելի: Բայց չհասած կրքի մրգերը թթու են:
Քայլ 3
Դուրյան
Երկարավուն պտուղ, որի քաշը կարող է հասնել 5 կգ: Հաստ մաշկի տակ կա դեղին յուղալի միջուկ և 1-2 խոշոր սերմ: Դուրիան ունի յուրահատուկ սոխ-սխտորի հոտ և անսովոր քաղցր համ `միաժամանակ հիշեցնելով տապակած սոխը:
Քայլ 4
Պիտայա
Պտղի հարթ մաշկի վրա կան մեծ աճեր: Pելյուլոզը նուրբ է, քաղցր, երբեմն թարմ, հաճելի հոտով: Դա հեշտ է գդալով դուրս հանել: Կեղեւը անուտելի է: Սերմերը պարունակում են առողջ բուսական ճարպեր, բայց մարմնում չեն մարսվում:
Քայլ 5
Մանգոստին
Հաստ մաշկի տակ կա սպիտակ, յուղոտ միս: Համը հյութեղ է, քաղցր և թթու, շատ հաճելի: Մանգոստինի ելակի ու խնձորի հոտ է գալիս:
Քայլ 6
Կիվանո (եղջյուրավոր սեխ)
Ձվաձեւ պտուղը, որը նման է շագանակի, ունի նարնջի չափ: Նրա մակերեսի փուշերը փափուկ են: Չհասած մրգերի համը նման է կիտրոնի, մինչդեռ հասած պտուղը նման է սեխի, բանանի և վարունգի համին:
Քայլ 7
Մանգո
Դրա պտուղները երբեմն հասնում են 25 սմ չափի: Մանգոյի գույնը կարող է լինել կարմիր, դեղին կամ կանաչ `կախված բազմազանությունից: Կոշտ ու խիտ պտուղը սովորաբար հասուն չէ: Հասած մանգոն շատ հյութեղ է, քաղցր, անուշաբույր: Հոտը բնորոշ է, փշատերև: Կեղեւը անուտելի է:
Քայլ 8
Ֆեյխոա
Մուգ կանաչ փոքր պտուղներ: Pելյուլոզը հյութեղ է, ժելե է հիշեցնում, համը միաժամանակ նման է ելակի, կիվիի և արքայախնձորի: Հասած պտուղները պետք է լինեն փափուկ և կարող են հասունանալ սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 9
Պապայա
Փափուկ մրգեր դեղինից կարմիր-նարնջագույն գույնով: Pulելյուլոզը ամուր է, կարմրավուն, քաղցր: Պապայան հնարավոր չէ սառեցնել - այն դառնում է անճաշակ:
Քայլ 10
Գրենադիլ
Անսովոր հատապտուղ, որը կարող է հասնել փոքր սեխի չափի: Մաշկի գույնը կարող է լինել կարմրավուն, նարնջագույն կամ կանաչ: Այն ունի նռան և փշահաղարջի համ: Գրենադիլայի պալպը կարելի է քերել, շաղ տալ շաքարով և ծածկել կաթով:
