Բրինձը մարդու սպառման համար ամենահին հացահատիկներից մեկն է: Այն առանձնահատուկ ժողովրդականություն է ձեռք բերել Արևելքում, բայց աշխարհի այլ երկրներում այս հացահատիկային մշակույթը բավականին տարածված է: Ռայսը օգտագործվում է տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար `առաջին, երկրորդ և աղանդեր: Շատերը շատ են սիրում բրնձի շիլաները, որոնք անվիճելի օգուտների հետ մեկտեղ կարող են ունենալ մի շարք վնասակար հատկություններ:
Բրնձի շիլայի առավելությունները
Բրինձը հարուստ է ածխաջրերով և պարունակում է նաև սպիտակուցներ և ճարպեր: Այն ունի կծող և մաքրող հատկություններ: Բացի այդ, բրինձը հանգստացնող ազդեցություն ունի, բարելավում է քունը և դեմքի գույնը, վերացնում է բերանի տհաճ հոտը, լուրջ հիվանդությունից հետո վերականգնում է ախորժակը, ինչպես նաև երկար ծոմ պահելը: Բրինձը օգտակար է միզապարկի և երիկամների հիվանդությունների համար, այն ուժեղացնում է կերակրող մայրերի լակտացիան:
Ռայսը քաշի կորստի արդյունավետ դիետայի հիմնական բաղադրիչն է, որը կոչվում է բրինձ: Բայց այս դիետան օգտագործողները պետք է հիշեն, որ բրնձի չափազանց մեծ օգտագործումը կարող է բարդություններ առաջացնել երիկամներում:
Բրնձից պատրաստված ուտեստները ցածր կալորիականությամբ են, ուստի բրնձի շիլան խորհուրդ է տրվում այն մարդկանց, ովքեր դիտում են իրենց քաշը:
Հայտնի է, որ բրնձի ջերմային մշակումից հետո շիլաները պահպանում են այս հացահատիկի բոլոր հիմնական սննդանյութերը: Այդ պատճառով բրնձի շիլաները հարուստ են մարդու կյանքի համար անհրաժեշտ հետքի տարրերով ՝ երկաթ, ֆոսֆոր, սելեն, ցինկ, ինչպես նաև PP, B և E վիտամիններ:
Բրնձի շիլան առաջատարն է բարդ ածխաջրերի պարունակության մեջ, որի շնորհիվ առավոտյան մեկ շիլա կերակուրը մարմինը հագեցնելու է էներգիայով ամբողջ օրվա ընթացքում: Այս ուտեստը նույնպես ներծծող է: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս ընտրացանկում ներառել բրնձի շիլա թունավորումների համար, ներառյալ սնունդը: Ի վերջո, այն ի վիճակի է վնասակար նյութեր ներգրավել և օրգանիզմից դուրս հանել տոքսիններն ու տոքսինները:
Այնուամենայնիվ, շիլա պատրաստելու համար շատ կարևոր է օգտագործել բարձրորակ արտադրանք: Unfortunatelyավոք, բրինձը կորցնում է իր օգտակար հատկությունների մեծ մասը, եթե տարատեսակ քիմիական նյութեր օգտագործվում են բերքը մեծացնելու, պահելու ժամկետը մեծացնելու կամ ներկայացում տալու համար:
Բրնձի շիլայի վնասակար հատկությունները
Եթե շիլան եփում են ցածրորակ հումքից, ապա դա կարող է վնասել մարմնին: Հաճախ բրինձը խորապես մաքրվում է ՝ դրա պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար: Այս տեխնոլոգիան օգտագործելիս բրնձի մեջ պարունակվող սննդանյութերը ոչնչացվում և հեռացվում են:
Բրինձը վնասում է կոլիկին: Բայց վնասակար ազդեցությունը կարող է չեզոքացվել շաքարի օգտագործմամբ: Բացի այդ, բրնձը չպետք է ուտել փորկապության հակումով:
Նման հումքից պատրաստված շիլան կարող է առաջացնել արյան ճնշում և հրահրել երիկամների քարերի առաջացումը, ինչպես նաև նպաստել շաքարային դիաբետի զարգացմանը և աթերոսկլերոզի առաջացմանը: Բացի այդ, նման շիլայի օգտագործումը կարող է առաջացնել սրտանոթային համակարգի հիվանդություններ:
