Մրգերը շատերի կողմից սիրում են իրենց թարմությամբ, հյութեղությամբ և հիանալի բույրով: Նրանք չեն պահանջում ջերմային բուժում, ինչը նշանակում է, որ դրանք ցանկացած իրավիճակում կարելի է ուտել: Բացի այդ, պտուղը առողջ սնունդ է, որը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր:
Նրանք հարուստ են դիետիկ մանրաթելերով, վիտամիններով և հանքանյութերով: Մրգերն ունեն ցածր կալորիականություն, ինչը նրանց անփոխարինելի է դարձնում նրանց քաշը դիտող մարդկանց սննդակարգում: Մրգերը նորմալացնում են նյութափոխանակությունը, կարգավորում արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Դրանցում պարունակվող ֆրուկտոզան անվնաս է դիաբետիկների համար: Հետազոտության համաձայն, մրգերի կանոնավոր օգտագործումը նվազեցնում է սրտի հիվանդությունների ռիսկը: Բացի այդ, այս հիանալի ապրանքը պաշտպանում է մարմինը ազատ ռադիկալներից և կարող է կանխել վաղաժամ ծերացումը: Օգտակար հատկությունների առումով խնձորն առաջին տեղում է, պարունակում է շատ լուծվող մանրաթել, կալիում և վիտամին C: Խնձորը հատկապես խորհուրդ է տրվում զարկերակային հիպերտոնիայի, աթերոսկլերոզի ժամանակ: Շաքարային դիաբետով անհրաժեշտ է ընտրել միայն թթու սորտեր: Տանձն ունի ավելի քիչ վիտամին C, բայց ավելի շատ մանրաթել և կալիում: Դրանք հարուստ են նաև բետա-կարոտինով և ֆոլաթթվով: Տանձը B վիտամինների աղբյուր է: Այս պտուղը հատկապես հարմար է դիաբետիկների համար: Ավոկադոն հարուստ է վիտամին E- ով, դրանք խորհուրդ են տրվում սրտանոթային հիվանդությունների և իմունային համակարգի ամրապնդման համար: Նրանք լավ են աշխատում մաշկի վրա, քանի որ դրանք ավելի շատ կոլագեն են արտադրում: Դեղձը պարունակում է շատ կարոտին, վիտամին C և ֆոլաթթու: Դրանք շատ օգտակար են մարսողության խանգարման համար: Դեղձի հակաօքսիդիչ հատկությունները պաշտպանում են քաղցկեղից և սրտի հիվանդություններից: Կիտրոնները հարուստ են վիտամին C- ով և անհրաժեշտ են սեզոնային ցրտերին: Ալելսինները հարուստ են մրգային շաքարերով, որոնք մարմնին տալիս են անհրաժեշտ էներգիան: Ոսկորները պարունակում են կալցիում, մագնեզիում և կալիում: Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ամեն օր ուտել 5 բաժին մրգեր և բանջարեղեն: Մատուցումը խնձորի, տանձի կամ դեղձի կեսն է, արքայախնձորի, սեխի կամ ձմերուկի մի կտոր, մի բուռ խաղող կամ չոր մրգի գդալ: Ձեր կերակուրից առավելագույն օգուտ քաղելու համար անհրաժեշտ չէ ուտելուց անմիջապես հետո միրգ կամ հյութ օգտագործել: Շփվելով հիմնական սննդի հետ ՝ նրանք սկսում են թթվել ու խմորվել: Կարող են սկսվել կոլիկն ու փքվածությունը: Լավագույն տարբերակը դատարկ ստամոքսի վրա մրգեր ուտելն է, այս դեպքում վիտամինները ներծծվում են որքան հնարավոր է, ստամոքս-աղիքային տրակտը կարգավորված է ամբողջ օրվա ընթացքում ճիշտ աշխատելու համար: Մրգերը պետք է ուտել թարմ, քանի որ ջերմային բուժումից հետո նրանք կորցնում են իրենց սննդանյութերի մեծ մասը:
