Սեղանի մարգարինը կարագին նման է մի քանի եղանակով. Կազմով, մարմնի կողմից դրա կլանմամբ, սննդային արժեքով: Շատ առումներով, բույրով և համով մոտ է կարագին: Բայց կան մի քանի պարզ կանոններ, որոնք իմանալով, թե որն եք ավելի հավանական որոշելու ՝ ձեր առջև կարագ կամ մարգարին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Carefullyգուշորեն կարդացեք փաթեթավորման վրա նշված պիտակները: «Բնական», «էկոլոգիապես մաքուր» բառերը դեռ ցույց չեն տալիս, որ ձեր առջեւ յուղ կա: «Թեթև կարագ», «սենդվիչ կարագ» ըստ էության մարգարին են: «Կարագ» արտահայտությունը պետք է գրված լինի: Բացի այդ, «կովի կարագ» կամ «կրեմից պատրաստված» նման բառերը գումարած կլինեն հօգուտ կարագի:
Քայլ 2
Եթե ԳՕՍՏ-ը փաթեթում նշված է R 52969-2008 համարի տակ, սա կարագ է: Այնուամենայնիվ, այստեղ նույնպես պետք է զգույշ լինել և ուշադրություն դարձնել նման յուղի գնի վրա: Եթե 200 գրամանոց փաթեթի արժեքը 19 ռուբլի է, ապա դա, ամենայն հավանականությամբ, կեղծ է: Իրական յուղը մեկ փաթեթի համար պետք է արժենա առնվազն 30-40 ռուբլի:
Քայլ 3
Ուսումնասիրեք ապրանքի կազմը նույն փաթեթի վրա: Կարագը պատրաստվում է միայն կաթից կամ սերուցքից: Եթե կազմը պարունակում է բուսական ճարպեր (գետնանուշ, կոկոս, արմավենու յուղ կամ ընդհանրապես «կաթի ճարպի փոխարինող»), ապա ձեզնից առաջ ՝ մարգարին:
Քայլ 4
Կարելի է էմպիրիկորեն տարբերել կարագը մարգարինից: Բայց միայն տանը: Գնված փաթեթը մեկ ժամ թողեք ձեր խոհանոցի վաճառասեղանին: Եթե դրա վրա ջրի կաթիլներ կան, դա մարգարին է: Նույն եզրակացությունը կլինի, եթե ջրի մեջ ընկղմված տուփի կտորը հավասարապես չլուծվի, բայց շերտավորվի մասնիկների:
Քայլ 5
Իրական յուղը կարելի է առանձնացնել իր գույնով. Այն չպետք է լինի դեղին կամ սպիտակ:
Քայլ 6
Մի բան էլ հիշեք ՝ կարագը գործնականում չի հոտում: Եվ ընտրված ապրանքը թղթե փաթեթավորման միջոցով հոտոտելիս, իհարկե, չպետք է հոտ քաշեք:
