Յուրաքանչյուր մարդ ազատ է ընտրել ՝ ուտել գենետիկորեն ձեւափոխված օրգանիզմներով սնունդ, թե ոչ: Միևնույն ժամանակ, օգտակար կլինի սովորել, թե ինչպես ճանաչել նման հավելումները, որոնք արտադրողները դիմակավորում են տարբեր անուններով:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ֆերմերները գնալով աճում են տրանսգենիկ մշակաբույսեր ՝ բույսեր, որոնց գեները փոփոխված են: Դա արվում է բերքատվությունը, ցրտադիմացկունությունը, կալորիականության պարունակությունը բարձրացնելու և այլնի համար: Օրինակ, եթե կարտոֆիլի գենային շարքը նոսրացված լինի կարիճի գեներով, Կոլորադոյի բզեզները չեն ուտի այն: Իսկ լոլիկն ու ելակը, որոնք պարունակում են բևեռային խառնաշփոթի գեներ, անզգայ են դառնում ցուրտ եղանակի նկատմամբ:
Քայլ 2
Այսօր գրեթե բոլոր երկրներում ԳՄՕ սնունդ է վաճառվում: Դրանք առաջին հերթին ներառում են գյուղատնտեսական մշակաբույսեր. Եգիպտացորեն (32 տող), ռապիզ (32 տող), կարտոֆիլ (24 տող): Դրանից հետո կան սոյա (11 տող), բամբակ (9 տող), լոլիկ (8 տող), բրինձ (5 տող): Բացի այդ, ԳՄՕ-ները պարունակում են երեք տող շաքարի ճակնդեղ և ցորեն, երկուսը պապայա, սեխ և ցուկկինի, յուրաքանչյուրը ՝ եղնդիկի և կտավատի:
Քայլ 3
Տրանսգենիկ մշակաբույսերից պատրաստված արտադրանքը նույնպես համարվում է գենետիկորեն ձևափոխված: Դրանք ներառում են լոբու կաթնաշոռ և պանիրներ (մասնավորապես tofu), բուսական կաթ, եգիպտացորենի փաթիլներ և տոմատի մածուկ: Բացի այդ, ԳՄՕ-ն առկա է կենդանական ծագման սննդի մեջ, որտեղ ավելացվել են բուսական յուղեր `ռեփ, սերմ, եգիպտացորեն կամ տրանսգենիկ մշակաբույսերով սնվող կենդանիների մսի մեջ: ԳՄՕ-ներ կարելի է գտնել նույնիսկ բուսական հավելումներով մանկական սննդի մեջ:
Քայլ 4
Անհնար է հիշել բոլոր ԳՄՕ արտադրանքները, քանի որ դրանց թիվն աճում է, և իրենք փոխվում են: Բայց դուք կարող եք սովորել ճանաչել այս հավելումները: Բացի «ԳՄՕ» պերճախոս նշանից, որը դրված չէ բոլոր արտադրողների կողմից, տրանսգենային մշակաբույսերը թաքնված են «Ե» տառի տակ: Չնայած այս պիտակի տակ ոչ բոլոր հավելանյութերն են ԳՄՕ:
Քայլ 5
Սոյայի լեցիտինը նշանակվում է որպես E 322, riboflavin - E 101, xanthan - E 415: Այս ամենը տրանսգենիկ մշակաբույսերի ածանցյալներ են: Բացի այդ, GM բաղադրիչներով հավելանյութերն են ՝ E471-473, E475-477, E 479a: Ընդհանրապես, այդպիսի նշանակումները շատ են, և արտադրողները հաճախ տառերն անվանում են բառեր:
Քայլ 6
Սոյայի յուղը հաճախ կարելի է գտնել սուսներում, չիպսերում և կոտրիչներում: Այն բարելավում է սննդամթերքի համը և բարձրացնում է դրանց պահպանման ժամկետը: Բուսական յուղերն ու ճարպերը ավելացվում են շատ սննդամթերքներում, նույնիսկ մանկական սնունդ: Բացի այդ, եթե շոգեխաշած մի կտոր բանկա կամ երշիկեղենի մի տուփ պիտակավորված է «բուսական սպիտակուց», դա, ամենայն հավանականությամբ, ԳՄՕ է:
Քայլ 7
Մալտոդեքստրինը գենետիկորեն ձևափոխված օսլա է, որը հաճախ հանդիսանում է մանկական սննդի, փոշիացրած ապուրների, կարտոֆիլի պյուրեի և աղանդերի հիմնական բաղադրիչը: Բայց «փոփոխված օսլա» անվանումը նշանակում է միայն, որ ապրանքը ստացվում է քիմիապես: Տրանսգենային է դառնում միայն այն դեպքում, եթե այն արտադրվում է համապատասխան արտադրանքներից:
Քայլ 8
ԳՄՕ-ները ներառում են դեքստրոզ և գլյուկոզայի օշարակ: Առաջինը խմորեղենին տալիս է գեղեցիկ ոսկե գույն: Երկրորդը ուժեղ քաղցրացուցիչ է:
