Japaneseապոնական խոհանոցում գլանափաթեթների մեծ մասը պատրաստվում են մասագո կամ տոբիկո խավիարով: Կարող եք լցնել լցոնման մեջ կամ շաղ տալ վերևի գլանափաթեթի վրա: Կարմիր սաղմոնի խավիարը հազվադեպ է օգտագործվում գլանափաթեթների պատրաստման մեջ, քանի որ, իր մեծ չափի պատճառով, այն դուրս կգա դրանցից: Չնայած այս բաղադրիչի օգտագործման հազվադեպությանը, կարմիր խավիարով գլանափաթեթների մի քանի բաղադրատոմս կա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 թերթ նորի ջրիմուռ;
- - 300 գ պատրաստի սուշի բրինձ;
- - 50 գ կարմիր սաղմոնի խավիար;
- - 50 գ ծովախեցգետին;
- - 70 գ Ֆիլադելֆիա կամ Բուկո սերուցքային պանիր;
- - 1 ավոկադո:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Japaneseապոնական բրինձը եփեք հատուկ տեխնոլոգիայի միջոցով, զովացրեք և համեմեք բրնձի քացախով և սոյայի սոուսով:
Քայլ 2
Amածկեք բամբուկե գորգը սննդի թաղանթով, որպեսզի բրնձի կտորները չլինեն ձողերի արանքում: Տեղադրեք գորգի վրա նորի կաղամբի թերթ: Եփած բրինձը տարածեք տերևի ամբողջ մակերևույթի վրա ՝ մեկ եզրին թողնելով 2 սմ ազատ:
Քայլ 3
Կեսին դրեք սերուցքային պանրի, նուրբ թակած ավոկադոյի, ծովախեցգետնի և սաղմոնի շիլայի միջուկը: Որպեսզի խավիարը գլորում չընկնի, դրա մեջ ավելի շատ սերուցքային պանիր լցրեք:
Քայլ 4
Պտտեք գլանափաթեթը բամբուկե գորգով ՝ բոլոր կողմերից լավ կնքելով: Ստացված գլանաձեւը կտրեք 6-8 հավասար մասերի: Մատուցելուց առաջ պատրաստի գլանափաթեթները կարելի է զարդարել մնացած խավիարով:
