Եթե բլիթի խմորը շշի փոքր բացվածքով բաց թողեք տապակի մեջ, ապա այս խմորով կարող եք նկարել:
Ինչպե՞ս զարմացնել հյուրերին և ընտանի կենդանիներին: Նոր սուպեր տաբատ Բայց եթե չեք ցանկանում փորձել խմորի նոր բաղադրատոմսեր (և դա միանգամայն տրամաբանական է, եթե հինը լավն է և հուսալի), ապա կարող եք թխել նրբաբլիթներ նորովի: Նախշով, ցանցային զարդերով: Կամ պարզապես `պատրաստեք գանգուր նրբաբլիթներ: Ի դեպ, սա երեխաների համար հիանալի տարբերակ է: Ավելին, նախշերով նրբաբլիթ են պատրաստում. Դա բոլորովին էլ դժվար չէ, և դրանց համար հատուկ սարքավորում չի պահանջվում: Նրբաբլիթի խմորով թխելու և նկարելու համար հաստատ պետք է հաշվի առնել մասնագետների հնարքները:
Հնարքներ
- Նրբաբլիթի խմորին հարկավոր է մի քիչ բուսական յուղ ավելացնել, ապա նրբաբլիթները հեշտ կլինի շրջել:
- Կաթսաները պետք է լավ տաքացվեն և յուղված լինեն: Բայց միայն շատ բարակ շերտով:
- Կաթսաները յուրաքանչյուր նրբաբլիթից հետո պետք է սրբել անձեռոցիկով, որպեսզի նրանց վրա ոչինչ չմնա, որը կարող է այրվել:
- Սայրերը, որոնցով դուք նրբաբլիթ եք դարձնում, պետք է տաքացնել, ապա դրանք չեն կառչելու նրբաբլիթներից և չեն փչացնի դրանք:
- Խմորի մեջ չպետք է լինեն փոքրագույն գունդ:
- Խմորը, անկասկած, պետք է թույլատրվի եփել, որպեսզի խմորի կպչունությունն ավելանա:
Բաղադրությունը
1 ձու, 3 թեյի գդալ: շաքար, 1/3 թեյի գդալ: աղ, 0.5 թեյի գդալ: սոդա, 200 գ ալյուր, 300 գ կաթ, 3 tbsp. բուսական յուղ
Ինչպես պատրաստել
Խմորը թողնել 1 ժամ: Շիշի գլխարկի մեջ մի փոքր անցք բացեք, որի միջոցով խմորը բաց ենք թողնում տապակի մեջ: Երբ նրբաբլիթի ներքեւի մասը թխվի, այն շրջեք մյուս կողմը: Նման գանգուր նրբաբլիթները իսկական ուրախություն են պատճառում նույնիսկ մեծահասակ երեխաներին: Իսկ նրբաբլիթի խմորով նկարելը հաճելի է ոչ միայն երեխաների, այլեւ մեծահասակների համար: Այս նրբաբլիթներն ունեն միայն մեկ թերություն. Դրանց մեջ լցնել չի կարելի:
