Dիրանի չոր սուֆլե

Բովանդակություն:

Dիրանի չոր սուֆլե
Dիրանի չոր սուֆլե

Video: Dիրանի չոր սուֆլե

Video: Dիրանի չոր սուֆլե
Video: Ավանդական ռուսական Պիրոժկի (բլիթներ | Պիրոժկի | կարկանդակներ) եփել տանը 2024, Երթ
Anonim

Wonderfulիրանի հիանալի չորացրած սուֆլեն անջնջելի տպավորություն կթողնի ցանկացած գուրմանի վրա: Դուք կարող եք եփել այս սուֆլեն մեկ մեծ ձևով և առանձին բաժանելաձև ձուլվածքների մեջ: Չորացրած ծիրանից բացի, սուֆլեին ավելացվում են նարնջի հյութ և վանիլի քաղվածքներ.

Dիրանի չոր սուֆլե
Dիրանի չոր սուֆլե

Դա անհրաժեշտ է

  • - 170 գ չոր ծիրան;
  • - 3/4 բաժակ նարնջի հյութ;
  • - 1/4 բաժակ շաքար;
  • - 6 ձվի սպիտակուց;
  • - 8 կաթիլ կիտրոնի հյութ;
  • - 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Տեղադրել չոր ծիրանները մի փոքր կաթսայի մեջ, լցնել նարնջի հյութի մեջ: Եռացնել բարձր կրակի վրա, ջերմությունը նվազեցնել ցածր մակարդակի վրա, եփ գալ 10 րոպե:

Քայլ 2

Ստացված խառնուրդը հանեք վառարանից, սառը, մանրացրեք բլենդերի մեջ: Տեղափոխեք մեծ ամանի մեջ և պահեք զով տեղում:

Քայլ 3

Քսեք սուֆլեի կամ կեքսի կաղապարները կարագով, վրան շաղ տալ մի փոքր շաքարավազով - դա անհրաժեշտ է, որպեսզի հետագայում ավելի հեշտ լինի սուֆլեն դուրս բերել կաղապարից:

Քայլ 4

Ձվի սպիտակուցները հարիչով հարել մեծ արագությամբ, լցնել կիտրոնի հյութի մեջ ՝ չդադարեցնելով հարել: Ավելացնել վանիլի քաղվածք, ավելացնել շաքար: Թափահարել մինչև պինդ գագաթները:

Քայլ 5

Սպիտակուցի զանգվածը խառնել չոր ծիրանի և հյութի խառնուրդի մեջ, ավելի լավ է դա անել փայտե սպաթուլայի միջոցով:

Քայլ 6

Theիրանի չոր սուֆլեն բաժանել ձուլվածքների մեջ, իսկ աղանդերը գմբեթավորել սպաթուլայով: Սուֆլեն դրեք թխում թերթիկի վրա, դրեք սառնարան 3 ժամ: Դրանից հետո հանել թխում թերթիկը, դնել ջեռոցը, թխել 15 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույն: Պատրաստի սուֆլեն մատուցեք տաք վիճակում:

Խորհուրդ ենք տալիս: