Տաֆիի և եգիպտացորենի ձողերը պատրաստում են պարզ աղանդեր, որը սիրում են երեխաները: Կարող եք պատրաստել տորթեր, տորթեր կամ քաղցր նրբերշիկ, թեյի մեջ ընկույզ ավելացնել կամ ապրանքը շոկոլադով փայլեցնել: Որ տարբերակն էլ ընտրեք, վստահ եղեք `այն անպայման համեղ կստացվի:
Ձողիկներ և ծիածանաթաղանթ ընտրելը
Աղանդերը ոչ միայն համեղ, այլեւ գեղեցիկ դարձնելու համար գնեք ամենափոքր եգիպտացորենի ձողիկներ: Գնդակների տեսքով ապրանքները շատ գեղեցիկ տեսք ունեն: Եթե դրանք վաճառքում չեք գտնում, ձեռք բերեք կանոնավոր ձողիկներ և կտրեք դրանք սուր դանակով:
Ընտրեք ճիշտ ծիածանաթաղանթ: Այն պետք է լինի թարմ և ոչ շատ կոշտ: Իդեալական տարբերակը կիսաթունդ կաթնային կամ սերուցքային տոֆին է: Եթե սիրում եք անսովոր համային տեսականի, գնեք սուրճ, սուրճի ընկույզ կամ շոկոլադե բույրերով տաֆիա:
Եգիպտացորենի ձողիկներ տորթ
Այս տորթը հիշեցնում է դասական «Մրջնաբույնը», բայց եփում է շատ ավելի արագ: Պատրաստի արտադրանքը կարելի է զարդարել շոկոլադով, շաղ տալ աղացած ընկույզներով, կակաոյի փոշով կամ շաքարի փոշով:
Ձեզ հարկավոր է.
- 100 գ եգիպտացորենի ձողիկներ;
- 100 գ կարագ;
- 500 գ հիրիկ;
- 50 գ սպիտակ շոկոլադ;
- 2 tbsp. ճաշի գդալ սերուցք կամ կաթ:
Իռիզի այրումը կանխելու համար այն հալեցրեք ջրային բաղնիքում: Տեղադրել մի մեծ աման եռացրած ջրի մեջ մի կաթսա, մեջը լցնել փաթաթաներից ազատված կարագը և տաֆը: Խառնելիս խառնուրդը հալեցնում է: Տապակը հանեք կրակից:
Պատրաստեք հարթ ուտեստ և թույլ խոզանակ կարագով: Եգիպտացորենի ձողերը լցնել տաֆայի ամանի մեջ և ակտիվացնել գդալով մինչև հարթ: Գդալով խառնուրդը կլորացված սկուտեղի վրա դրեք: Ձեռքերով սառը ջրի մեջ թաթախված, պատրաստեք տորթը ՝ այն ավելի հարթ դարձնելով: Թող ապրանքը խստանա, դա կտեւի առնվազն մեկ ժամ:
Կաթսայի մեջ հալեցնում ենք սպիտակ շոկոլադը խառնած սերուցքի կամ կաթի հետ: Խառնել խառնուրդը և դնել խմորեղենի ներարկիչի մեջ: Եթե ներարկիչ չկա, օգտագործեք կտրված թղթե շաղախ: Կիրառեք հարվածներ և զիգզագներ տորթին: Ապրանքը թողեք այնքան ժամանակ, մինչեւ այն ամբողջովին խստանա - ծիածանաթաղանթը պետք է խիտ դառնա և կտրելիս պահպանի իր ձևը: Մատուցելուց առաջ տորթը կարելի է զարդարել ափսեի վրա ցրված շաքարի ծաղիկներով կամ շոկոլադե հատիկներով:
Եգիպտացորենի տորթեր
Եգիպտացորենի փայտիկով տորթերը հիանալի են մանկական երեկույթների համար: Դրանք պատրաստվում են նույն բաղադրիչներից, ինչ տորթը, բայց չեն օգտագործում շոկոլադե գլազինգ կամ այլ զարդեր: Հալեցնել տաֆը կարագով, խառնել եգիպտացորենի ձողիկներով: Պատրաստեք սառը ջրի գունդ:
Ձեռքերը թաթախեք դրա մեջ, ապա վերցրեք ձողերի և շաքարավազի տաք խառնուրդը և բլիթ կազմեք: Ավելի սեղմեք այն, որպեսզի տորթը չփոշիանա: Տեղադրեք պատրաստի կոլոբոկները մեծ կարագով ափսեի վրա: Theանկալի է, որ տորթերը մեկ շերտի մեջ լինեն, այնպես որ դրանք միասին չեն մնում: Ապրանքները թողեք այնքան ժամանակ, մինչև դրանք ամբողջովին սառչեն և ամրացվեն, այնուհետև դրանք ծալեք գեղեցիկ բուրգի մեջ և մատուցեք:
