Սովորաբար, շատ տնային տնտեսուհիներ սառը եռացրած կարտոֆիլն օգտագործում են առավել անճոռնի ձևով. Դրանք տաքացնում են միկրոալիքային վառարանում կամ տապակում են բանջարեղենի կամ կարագի մեջ: Դա բավականին ախորժելի է, ոչ ոք չի վիճում, բայց կարտոֆիլը կարելի է պատրաստել շատ համեղ և, որ ամենակարևորն է, շատ արագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տապակած ձու `կարտոֆիլով
Խաշած կարտոֆիլը կտրատել կտորների մեջ, թույլ տապակել յուղի մեջ (բուսական կամ կարագ), շաղ տալ խոտաբույսերով, լցնել ծեծած ձու, կրկին տապակել:
Քայլ 2
Potովատառեխով կարտոֆիլի աղցան
Կարտոֆիլը կտրատել կտորների մեջ, կտրատել աղած ծովատառեխը կամ սկումբրիան ՝ կտորներով, առանց ոսկորների: Բաղադրիչները միացրեք ՝ ավելացնելով սոխ ու բուսական յուղ:
Քայլ 3
Կարտոֆիլի աղցան թթու վարունգով
Կարտոֆիլը և թթու վարունգը կտրատեք շերտերի մեջ, կտրեք սոխը, խաշած ձվերը մանր կտրատեք: Բաղադրիչները միացրեք թթվասերի կամ մայոնեզի (կամ ցանկացած աղցանի սոուսով) հետ:
Քայլ 4
Թխած կարտոֆիլ պանրով
Կարտոֆիլը կտրեք շերտերի մեջ, տեղադրեք յուղացված թխում թերթիկի մեջ, շաղ տալ սամիթով և մաղադանոսով: Լցնել թթվասերով, աղով, թխել 10 րոպե: Dishածկեք ուտեստը քերած պանիրով, շարունակեք թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 5
Կարտոֆիլի նրբաբլիթներ
Կարտոֆիլն անցեք մսաղացով (հաշվարկը 1 կգ), ավելացրեք 0,5 բաժակ կաթ, ավելացրեք 3 հում ձու, ավելացրեք 2 տ.ս. ալյուր Desiredանկության դեպքում ավելացնել կաթնաշոռ, ֆետա պանիր կամ քերած պանիր: Խառնել կարտոֆիլի զանգվածը, տորթեր կազմել, տապակել:
Կարտոֆիլի տորտիլաները թխելիս ներսը կարող եք դնել սնկով, տապակած սոխով կամ խոզապուխտի և պանրի կտորներով:
Քայլ 6
Կարտոֆիլի կաթսա աղացած միսով (ձուկ)
Սոխը տապակել յուղի մեջ, կարտոֆիլը կտրատել կտորների մեջ, դնել ջերմակայուն ուտեստի մեջ մեկ շերտի մեջ, կարտոֆիլի վրա դնել աղացած մսի շերտ: Դրանից հետո աղացած մսի վրա դրեք տապակած սոխի շերտ, վերեւում կարտոֆիլի մեկ այլ շերտ դրեք: Աղացած մսի փոխարեն կարտոֆիլի կաթսայում կարելի է ավելացնել բուսական յուղով տապակած սունկ, բանջարեղեն (պղպեղ, կաղամբ, լոլիկ): Խառնել սխտորի մեխակը, խոտաբույսերը, 2 բաժակ կաթը, ձուն, աղը, պղպեղը համտեսել բլենդերով, լցնել շերտերը հարած զանգվածով, թխել մինչև ոսկե դարչնագույն:
