Մարդիկ գրեթե միշտ պիցցա են գնում խանութներից կամ ռեստորաններից, բայց երբեմն նրանք ցանկանում են փորձել պատրաստել իրենք: Այսպիսով, ահա մի պարզ և ամենակարևորը `համեղ պիցցա:
Լրացնելու համար ձեզ հարկավոր է.
- կետչուպ 280 մլ;
- մայոնեզ 300 մլ;
- եռացրած երշիկ 300 գ;
- շամպինյոն 5 հատ;
- ապխտած երշիկ 200 գ;
- 3 խոշոր սոխ;
- վերամշակված պանիր 1 հատ:
Կտրեք երշիկը, սոխը և սունկը խորանարդի մեջ, ավելացրեք մայոնեզ և կետչուպ: Պետք է ամեն ինչ լավ խառնվել:
Թեստի համար ձեզ հարկավոր է.
- 500 մլ: տաք ջուր;
- մեկ փաթեթ (12 գ.) չոր: խմորիչ;
- 4 սեղան: սուտ Սահարա; - 6 սեղան: սուտ արեւածաղկի ձեթ;
- 1/2 թեյի գդալ: աղ;
- ալյուր մոտ 800 գ:
Խմորը հունցել հենց ամանի մեջ, ինչը մեծ գումարած է: Ի վերջո, ձեր խոհանոցը կմնա բացարձակապես մաքուր: Խմորիչը լցնել տաք ջրի մեջ, լուծարել այն, ավելացնել շաքարավազը և հարել: Թողեք այն 20 րոպե: Այս ընթացքում ամեն ինչ պետք է խմորվի:
Դրանից հետո ավելացրեք բուսական յուղ, աղ և ալյուր: Անհրաժեշտ չէ խմորը շատ հունցել, այն պետք է մնա փափուկ: Թխում թերթիկը յուղազերծել արևածաղկի չհոտած յուղով, խմորը տեղափոխել դրա վրա և գլորել թերթիկի վրա: Վերևից հավասարապես տարածեք միջուկը:
Թխել ջերմաստիճանում: 200 աստիճան 40 րոպե: Անջատելուց առաջ պիցցան ցանել քերած վերամշակված պանիրով: Վերեւից, դուք դեռ կարող եք զարդարել կանաչ սոխով: Պիցցան պարզվում է պարզապես համեղ է, և միևնույն ժամանակ այն պատրաստելն ամբողջովին պարզ է:
