Եգիպտացորենի խաշած կամ պահածոյացված հատիկները աղցաններին տալիս են նուրբ, քաղցր համ: Բացի այդ, դրանք շատ հագեցնող են և հարուստ են առողջ մանրաթելերով: Եգիպտացորենի աղցանները շատ արագ են պատրաստվում, ուստի նրանց դուր են գալիս երեխաներն ու մեծահասակները: Փչացրեք ձեր տունը - պատրաստեք մի քանի նոր տարբերակ:
Եփած եգիպտացորենի հատիկներից պատրաստված աղցանը շատ պարզ է և համեղ: Ամբողջ ականջները եռացրեք աղած ջրի մեջ, հանեք և դրեք սառնարան: Հացահատիկները կեղեքեք ձեռքով կամ կտրեք դանակով: Տեղադրեք դրանք խորը ամանի մեջ: Սոխը բարակ մանր կտրատել և տապակել դրանք տաքացրած բուսայուղով տապակի մեջ, մինչև թափանցիկ: Մանրացրեք սխտորի մեխակը մամուլում և միավորեք սոխի հետ: Տապակել սոխ-սխտորի խառնուրդը մինչև ոսկե դարչնագույն, անընդհատ խառնելով փայտե սպաթուլայի հետ:
Եգիպտացորենի վրա դրեք սխտորի և սոխի խառնուրդը: Ավելացնել մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, աղ և թարմ աղացած սեւ պղպեղ: Խառնել աղցանը: Serառայել այն որպես ինքնուրույն ուտեստ, կամ որպես կողմնակի ուտեստ խորոված մսով:
Եգիպտացորենի քաղցր համը լավ համադրվում է ձկների և մսի հետ: Ձկան և եգիպտացորենի պահածոները կարող են օգտագործվել արագ և հագեցած աղցան պատրաստելու համար: Խտացրեք պահածոյացված եգիպտացորենի բանկան և հատիկները դրեք ամանի մեջ: Թունա պահածոյացված կտորները պատառաքաղով տրորեք: Կտրեք մի փոքրիկ կարմիր սոխ ՝ բարակ կես օղակների մեջ: Մաքրել թարմ վարունգը և կտրել շերտերը:
Խառնել բոլոր բաղադրիչները, շաղ տալ թարմ աղացած սեւ պղպեղով և համեմել երկու ճաշի գդալ բնական մածունի, աղի և կես թեյի գդալ քաղցր մանանեխի խառնուրդով: Կտրեք պիտան կիսով չափ և յուրաքանչյուր կեսը լցրեք աղցանով:
Սառը սեզոնում պատրաստեք մսով աղցանի սրտանց տատանումներից մեկը: Մաշկի հետ եռացրեք ձուն և երկու փոքր կարտոֆիլը: Սառեցրեք դրանք, կարտոֆիլից հանեք մաշկը, մաքրեք ձուն և մանր խորանարդի մեջ մանր կտրեք: Նիհար միս կտոր կտրեք բարակ շերտերով, թթու վարունգը մանր կտրատեք: Բոլոր բաղադրիչները դնել աղցանի ամանի մեջ: Խտացրեք մի փոքր պահածոյացված եգիպտացորեն և հատիկները դրեք աղցանի ամանի մեջ: Խառնուրդը համեմեք երկու ճաշի գդալ մայոնեզով և շաղ տալ աղացած սեւ պղպեղով:
