Սա իմ երբևէ հանդիպած ամենահամեղ տապակած ծովախեցգետնի բաղադրատոմսն է: Բույրերը ճաշ պատրաստելու հենց սկզբում շրջում են բնակարանում: Եվ երբ դրանք համտեսեք, կտեսնեք այս համի մասին:
Դա անհրաժեշտ է
- Սառեցված ծովախեցգետին կճեպով - 500-700 գ
- Սխտոր - 10 միջին մեխակ
- Կիտրոն - 1 հատ
- Կանաչներ - 1 փոքր փունջ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Հոտ չունեցող ձիթապտղի և արեւածաղկի յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տապակը դնել բարձր կրակի վրա և տարածել ծովախեցգետինները: Չարժե հալեցնել !!! Սկզբում ծովախեցգետին ծածկող փայլը կսկսի հալվել, և շատ ջուր կլինի: Իդեալում, դուք պետք է սպասեք, մինչև գրեթե ամբողջ ջուրը գոլորշիացվի. Դրա համար անհրաժեշտ է ուժեղ կրակ: Բայց եթե բավականաչափ ժամանակ կամ համբերություն չունեք, ապա ջրի մի մասը կարող է ջրահեռացվել: Կարևոր է չթափել ամբողջ ջուրը, ծովախեցգետինները պետք է մնան մի փոքր խոնավ:
Սա ամենաերկար փուլն է, տևում է 10-15 րոպե:
Քայլ 2
Երբ քիչ ջուր է մնում, ավելացրեք յուղ և աղ: Կրակը դեռ մի՛ ցած գցեք. Որքան լավ է տապակվում ծովախեցգետինը, այնքան ավելի համեղ կլինի համը: Մի մոռացեք հաճախ խառնել, որպեսզի չվառվի:
Երբ ծովախեցգետինները բավականաչափ տապակվեն (տևում է 5 րոպե), ավելացրեք կիտրոնի հյութ: Կարող եք նախապես քամել, որպեսզի այն ավելի հարմար լինի: Եվ տապակել եւս մեկ կամ երկու րոպե:
Հոտը արդեն զարմանալի է:
Քայլ 3
Բայց հաջորդ փուլում դուք այլևս չեք կարողանա դիմակայել, և թուքը գետի պես կհոսի:
Հիմա ժամանակն է ջերմությունը նվազեցնել և ավելացնել ամենակարևոր բաղադրիչները.
- սխտոր, որը նախկինում անցել է մամուլով;
- կանաչիներ (ցանկացածը կարող եք վերցնել ձեր ճաշակի մեջ, ես սովորաբար օգտագործում եմ միայն սամիթ):
Լավ խառնեք մեկ կամ երկու րոպե և … վերջապես, մենք կարող ենք վայելել:
