Նարինջը շատ հին գյուղատնտեսական մշակաբույս է: Կախված տեսակից ՝ նարնջի պտուղը կարող է համտեսել քաղցր կամ թթու: Նարինջները, որոնք բոլորը սովոր են տեսնել խանութների դարակներում, դասակարգվում են որպես «Քաղցր նարինջ»: Թուրմերը պատրաստվում են «թթու նարնջի» տիպի պտուղներից, իսկ բերգամոտի նարինջից `արոմատիկ եթերայուղ:
Նարնջի քաղցր
Հազարավոր տարիներ մարդիկ նարինջ են աճեցնում: Առաջին անգամ Չինաստանում սկսվեց նարնջի մշակումը: Նարնջի Citrus sinensis լատինական անվանումը թարգմանվում է որպես «Չինական ցիտրուս» (ռուսական տարբերակում այս տեսակը նշանակվում է որպես «Քաղցր նարինջ»):
Նարինջը պոմելոյի և մանդարինի հիբրիդ է: Այն Եվրոպա է բերվել պորտուգալացի նավաստիների կողմից: Սկզբում այն աճեցվում էր ջերմոցներում, իսկ հետո նրանք սովորում էին այն մշակել բաց դաշտում: Այժմ նարինջները աճեցվում են ամբողջ Միջերկրական ծովի ափին:
Բոլոր նարինջները, որոնք հայտնաբերված են խանութների դարակներում, քաղցր նարնջի տեսակի են: Դրա պտուղները կլորավուն են, հյութեղ, քաղցր և թթու պղպեղով: Դրանք պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ, պեկտին և կենսաբանորեն ակտիվ այլ նյութեր: Քաղցր նարնջի բերքի մեծ մասը վաճառվում է խանութներին կամ հյութ պատրաստելու համար: Բրազիլիան այս պտղի մշակման համաշխարհային առաջատարն է: 2009-ի վիճակագրության համաձայն ՝ Բրազիլիան արտադրել է ավելի քան 17,000 տոննա նարինջ (համեմատության համար ՝ Մարոկկոն ՝ ընդամենը 1,200 տոննա):
Քաղցր նարնջի ամենատարածված սորտերից են վիետնամական Bu (կամ «Royal Orange»), բրազիլական Washington Navel և իսպանական Վալենսիան:
Թթու նարնջագույն
Նարինջը կարող է լինել ոչ միայն քաղցր: Նարնջագույնը կամ «թթու նարինջը» առանձնանում են գնդաձեւ կամ տափակ պտուղներով, որոնց մարմինը վառ նարնջագույն է և պարունակում է քիչ շաքարեր: Թթու նարինջը աճեցվում է Հարավային Ամերիկայում, Հնդկաստանում և Միջերկրական ծովում:
Այս բույսի տերևները, կադրերը և պտուղները հարուստ են եթերայուղերով: Թթու նարնջի ծաղկի յուղն ունի շատ հաճելի հոտ և դառը համ: Թուրմերը պատրաստվում են չհասած նարնջի մրգերի կեղևից, որոնք օգտագործվում են բժշկության և ալկոհոլային խմիչքների արդյունաբերության մեջ:
Նարինջ բերգամոտ
Կիտրոնի հետ հատելով նարինջը, մարդիկ ստացան նարնջի մեկ այլ տեսակ `բերգամոտ նարինջ: Այս պտուղն իր անունը ստացել է իտալական Բերգամո քաղաքի շնորհիվ, որտեղ առաջին անգամ աճեցվել է: Բերգամոտի պտուղները տանձի տեսք ունեն: Նրանց մարմինը թթու համ ունի: Այժմ բերգամոտի նարնջի հիմնական արտադրությունը կենտրոնացած է Իտալիայում, Բրազիլիայում և Արգենտինայում:
Դառը համով և շատ հաճելի բույրով եթերայուղ է ստացվում բերգամոտի մրգի կեղևից: Այն օգտագործվում է օծանելիքի, բժշկության, արոմաթերապիայի և հրուշակեղենի արտադրության մեջ:
