Նուռը մոլորակի ամենաառողջ մրգերից մեկն է: Այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ տարբեր վիտամիններ և հանքանյութեր: Խիտ մուգ կարմիր ընդերքի տակ թաքնված են հյութեղ պղպեղով առնվազն չորս հարյուր սերմեր ՝ բաժանված բարակ թաղանթային թաղանթով:
Նուռը այն հազվագյուտ ապրանքատեսակներից է, որում ամեն ինչ օգտակար է ՝ հյութ, կեղև, հացահատիկներ, սերմեր: Պտղի տարբեր մասեր օգտագործվում են խոհարարության, բժշկության և կոսմետոլոգիայի մեջ: Ուտելով նույնիսկ փոքր պտուղ ՝ մարդը զգալիորեն մեծացնում է մարմնի դիմադրությունը տարբեր տեսակի վարակների նկատմամբ: Բացի այդ, պտուղը օգնում է պայքարել սակավարյունության դեմ, նորմալացնում (իջեցնում) է արյան ճնշումը, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում նյարդային համակարգի վրա, բուժում է լուծը, իջեցնում է արյան շաքարը, հեռացնում է ճառագայթումը, ունի հելմինտիկ ազդեցություն և բարձրացնում հորմոնների ակտիվությունը: Նռան հյութը օգտագործվում է տոնզիլիտի, ֆարինգիտի, ստոմատիտի բուժման համար, նռան մեջ պարունակվող տանինները թեթեւացնում են ցավը:
Նուռը պարունակում է 15 ամինաթթու, վիտամիններ և հանքանյութեր. B6, B12, C, P, երկաթ, կալցիում, սիլիցիում, կալիում, յոդ:
Խանութում կամ շուկայում համեղ ու առողջ նուռ ընտրելու համար ուշադրություն դարձրեք նրա տեսքին: Դրա ռելիեֆը պետք է լինի խորդուբորդ, այսինքն. Հացահատիկի վերին շարքերի ուրվագծերը պետք է տեսանելի լինեն կեղևի միջոցով: Այն տեղը, որտեղ պտուղը տերևների յուրօրինակ պսակ ունի, չպետք է կանաչ լինի: Պտուղը պետք է ամուր դիպչի և ունենա չոր ընդերք: Հարթ ընդերք ունեցող նուռը, ամենայն հավանականությամբ, չի հասունանա:
Եթե մենք խոսում ենք այն մասին, թե ինչպես կարող եք ճիշտ ու ճշգրիտ մաքրել նռնակ, ապա պետք է նշել, որ այս խնդիրը լուծելու մի քանի եղանակ ունի: Առաջին տարբերակը. Սուր դանակով կտրեք նռան երկու գագաթները, ապա փորձելով դանակով մակերեսորեն թափանցել խորքերը, պտղի կեղևը կտրել պարույրով: Դրանից հետո դուք պետք է այն վերցնեք ձեր ձեռքերում, ինչպես սովորաբար գնդակն եք վերցնում, և ափերը հակառակ ուղղությամբ շրջելով և ձգելով ՝ բացեք պտուղը: Այսպիսով, այն վերածվում է երկար ժապավենի, որի մեջ հատիկների բուրգեր են:
Նուռը պատշաճ մաքրելու ունակությունը շատ արժեքավոր հմտություն է `գործընթացում չաղտոտվելու և սննդի համար օգտագործվող սերմերը չվնասելու հարցում:
Երկրորդ տարբերակը `նռան սկսելու համար հարկավոր է վերին մասը պոչով կտրել: Սպիտակ շերտերը պետք է տեսանելի լինեն կտրվածքի մեջ: Այժմ դրա մեջ պետք է X- աձեւ կտրվածք կատարեք: Երբ դա արվի, նուռը դրեք ջրով լցված մեծ տարայի մեջ և զգուշորեն մաքրեք այն: Օգտագործելով ձեր մատները, մաքրեք հատապտուղները կաշվից: Այս դեպքում հատիկները կխորտակվեն տարայի հատակին, իսկ երակները կթռչեն վերև, և դրանք հեշտությամբ կհանվեն:
Նուռը կարող եք մաքրել ևս մեկ եղանակով. Ամեն ինչ արվում է, ինչպես նախորդ տարբերակում, բայց կտրվածքներ անելուց հետո պտուղը ջրի մեջ չեն դնում, բայց ափսեները պահելով ՝ գդալով կպցրեք դրա վրա: Բոլոր հացահատիկները պետք է հաջողությամբ լքեն իրենց տեղը և առանց փչելու տեղափոխվեն ափսե:
Հաճախ հարց է առաջանում `կա՞ նռան սերմերով, թե առանց սերմերի: Երկու մեթոդներն էլ վավեր են: Այնուամենայնիվ, երբ ամբողջ ձավարեղեն եք սպառում, լրացուցիչ օգուտներ եք ստանում, քանի որ դրանք պարունակում են այնպիսի նյութեր, ինչպիսիք են մանրաթելը, ֆիտոհորմոնները, եթերայուղերը: Դրանք օգնում են լավ հորմոնալ ֆոն պահպանել, օգնում են ցավոտ ժամանակաշրջաններին, պայքարում են դյուրագրգռության և միգրենի դեմ և նորմալացնում արյան ճնշումը հիպերտոնիկ հիվանդների մոտ:
