Սպիտակուցը դիետայի կարևոր մաս է, սպիտակուցը հատկապես կարևոր է աճող երեխայի մարմնի համար: Այնուամենայնիվ, կարող է բավականին դժվար լինել երեխային մի ամբողջ կտոր միսով հետաքրքրելը: Այս դեպքում կարող եք եփել բերանով համեղ կոլոլակներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 170 գրամ բրինձ;
- - 500 գրամ աղացած միս;
- - 3 ճաշի գդալ թթվասեր;
- - 1 ձու;
- - մի փոքր փունջ մաղադանոս;
- - 2 - 3 սամիթ ճյուղ;
- - 1 կարմիր սոխ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարմիր սոխը մաքրեք կեղևից և մանր կտրեք այն: Լցնել բրնձը քամոցի կամ մաղի մեջ և մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի տակ: Պատրաստել մեծ ամանի մեջ, տեղադրել հալեցրած աղացած միսը դրա մեջ, ավելացնել լվացված բրինձը և թակած սոխը:
Քայլ 2
Հավի մեկ ձուն հարել աղացած միսով ամանի մեջ, ավելացնել աղը և մանրակրկիտ խառնել: Աղացած միսը ձեռքերով խառնելը ամենահարմարն է, մինչդեռ կզգաք, թե որքան լավ են խառնվում բոլոր բաղադրիչները:
Քայլ 3
Աղացած միսը գլորում ենք փոքր գնդիկների մեջ: Մանկահասակ երեխաների համար թենիսի գնդակի չափ կոլոլակներ ձևավորեք. Ավելի մեծ երեխաների համար գնդիկները կարող եք ավելի մեծ դարձնել:
Քայլ 4
Վերցրեք մի մեծ կաթսա, դրա մեջ ջուր լցրեք, աղ ավելացրեք: Կաթսան դնել կրակի վրա: Theուրը եռացնելուց հետո սկսեք նրբորեն թաթախել մսի մեկ գնդիկ:
Քայլ 5
Theուրը պարբերաբար խառնել խորշ գդալով: Պատրաստեք կոլոլակները մոտ տասը րոպե, մինչև բոլոր կոլոլակները լողան վերև:
Քայլ 6
Մինչ կոլոլակները եռում են, պատրաստեք կանաչիները: Լվանալ մաղադանոսը և սամիթը, տերևներն առանձնացնել ցողուններից: Նրբորեն կտրեք տերևները, անհրաժեշտ չէ կտրել ցողունները:
Քայլ 7
Կոլոլակները եփելուց հետո կաթսայից որոշակի քանակությամբ ջուր ցամաքեցրեք, որպեսզի մնացած արգանակը հասնի կոլոլակների կեսին: Արգանակի մեջ դնել սամիթի և մաղադանոսի ցողունները, տասը րոպե եփ գալ միջին կրակի վրա:
Քայլ 8
Կոլոլակներին ավելացնել երեք ճաշի գդալ թթվասեր ՝ կոլոլակները սուսով պատրաստելու համար: Եփեք ուտեստը եւս հինգ րոպե միջին կրակի վրա:
Քայլ 9
Թթվասերով երեխաների համար կոլոլակները պատրաստ են, մատուցեք դրանք սուսով, մատուցելուց առաջ շաղ տվեք թակած խոտաբույսերով:
