Թթվասերով տորթերը շատ քնքուշ, փափուկ և անուշաբույր են: Այսպիսով, թթվասերի այս տորթը կստացվի այսպես ՝ թթվասերի և շաքարի առավել նուրբ կրեմի շնորհիվ: Տորթի խմորը կլինի նաեւ թթվասեր:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 500 գ թթվասեր 10-15% յուղ;
- - 200 գ կարագ;
- - 3 բաժակ ալյուր;
- - 2 բաժակ շաքար;
- - 2 ձու;
- - 1 tbsp. մի գդալ կակաոյի փոշի;
- - 1 թեյի գդալ մանրացրած սոդա;
- - վանիլային շաքար:
- Կրեմի համար.
- - 1 կգ թթվասեր, 32% յուղ;
- - մի բաժակ շաքար;
- - վանիլային շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը հարել շաքարավազով մինչև սպիտակեցնելը, ավելացնել թթվասերը, լավ խառնել, ավելացնել հալված սառը կարագը և վանիլային շաքարը: Ավելացնել ալյուր, մանրացրած սոդա: Խմորը հունցել, հետեւողականությունը պետք է նման լինի թթվասերի:
Քայլ 2
Խմորը բաժանել երկու հավասար մասերի, 1 մաս ավելացնել 1 ճ.գ. մի գդալ կակաոյի փոշի:
Քայլ 3
Թխել երկու տորթերն էլ ջեռոցում 160 աստիճանով: Դա կտևի 20-30 րոպե ՝ կախված ձեր վառարանից, այնպես որ համոզվեք, որ տորթերն արված են: Կտրեք յուրաքանչյուր պատրաստի տորթը կիսով չափ:
Քայլ 4
Թթվասերի տորթի համար կրեմ պատրաստելը շատ պարզ է: Վանիլինը և պարզ շաքարավազի թթվասերը հարել հարել: Անհրաժեշտ չէ վանիլային շաքար ավելացնել, այն այստեղ միայն անհրաժեշտ է կրեմին վանիլի բույր տալու համար:
Քայլ 5
Տորթերը պատել կրեմով, ծալել դրանք հատ առ հատ, փոխարինելով բաց տորթերը մուգով: Desiredանկության դեպքում զարդարեք ընկույզով: Թող եփվի 12 ժամ, դուք կարող եք թթվասերի տորթը գիշերը դնել սառնարանում:
