Արքայախնձորով խոզի կոտրված կտորները, թխած անուշահոտ պանրի վերարկուի տակ, շատ համեղ են: Արքայախնձորի կոտլետները շատ արագ են պատրաստվում, բոլորը կարող են կարգավորել այն: Իհարկե, անհրաժեշտ է միսը դիտել ջեռոցում, որպեսզի չչորանա, ապա կոտլետները կվերածվեն բուրավետ և հյութալի:
Դա անհրաժեշտ է
- Ութ բաժնի համար.
- - 1 կգ խոզի միս;
- - 340 գ պահածոյացված արքայախնձոր;
- - 300 գ կոշտ պանիր;
- - 1 քաղցր Յալթայի սոխ;
- - 3 tbsp. պահածոյացված եգիպտացորենի գդալներ;
- - աղ, սեւ պղպեղ, բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մսը կտրեք 2 սմ հաստության կտորների վրա: Coverածկեք սեղանը սննդի թաղանթով, դրա վրա մի կտոր միս դրեք, վերևից ծածկեք սննդի թաղանթով, երկու կողմից ծեծեք: Միսը համեմել պղպեղով և աղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 2
Արքայախնձորի պահածոները կտրեք շերտ: Կտրել սոխը, ավելացնել արքայախնձորը, ավելացնել եգիպտացորենը և խառնել:
Քայլ 3
Խոզանակեք մագաղաթը բուսական յուղով և խոզի կտորները դրեք վերևում: Տեղադրել միջուկը կոտլետների գագաթին ՝ հավասարապես տարածելով այն:
Քայլ 4
Վերեւ քերած պանիրով: Թխելու թերթիկը դնել ջեռոցում, եփել 30 րոպե 200 աստիճանով:
Քայլ 5
Պատրաստի խոզի կոտլետները դնել ամանի վրա, շուրջը գեղեցիկ դասավորել արքայախնձորի լցոնումը: Առայել տաք վիճակում:
