Apիրան և չոր ծիրան: Որո՞նք են նրանց նմանություններն ու տարբերությունները: Ինչպե՞ս ընտրել բարձրորակ չրեր և օգտագործել մրգերը տարբեր հիվանդությունների բուժման ժամանակ:
Apիրանը շատերի կողմից սիրված պտուղ է: Բացի լավ համից, այն ունի մեծ քանակությամբ վիտամիններ, հանքանյութեր, թթուներ: Արևի պտուղը օգտակար է նաև չոր վիճակում ՝ չոր ծիրանի և ծիրանի պես: Այս ապրանքները հաճախ շփոթում են նույնիսկ իրենց մեծ երկրպագուների կողմից: Այս հոդվածը ձեզ կասի, թե ինչ տարբերություն կա, և որ ծիրանի տեսակն է ավելի առողջ:
Չիր ծիրան - արեւոտ չոր մրգեր
Չինաստանում տանը չոր ծիրանի այս տեսակն ավելի քիչ պահանջարկ ունի, քան ծիրանը: Պատճառը սերմերի բացակայությունն է, որը հայտնի է նաև իր օգտակար հատկություններով: Այն հանվում է, իսկ պտուղը ներկրվում է: Դուք կարող եք չոր ծիրան պատրաստել տարբեր ձևերով: Հասած ծիրանը լվանում են, փոսալցվում, տեղադրվում են մաքուր օդում, որպեսզի պտուղները օդափոխվեն: Սա ամենաբյուջետային տարբերակն է, որը չի պահանջում կենցաղային տեխնիկայի օգտագործումը: Հատուկ չորանոցում կամ վառարանում չորացրած ծիրանը պատրաստելը շատ ավելի քիչ ժամանակ կխլի: Բայց ամեն դեպքում դուք ստանում եք անուշահոտ, առողջ նրբություն:
Նույնը չի կարելի ասել անբարեխիղճ վաճառականների արտադրանքի մասին: Մրգեր վաճառքի պատրաստելիս շատերն օգտագործում են քիմիական բաղադրություն, որը չոր ծիրանին տալիս է հարուստ նարնջագույն գույն: Հետեւաբար, շուկայում կամ խանութում մրգեր ընտրելիս անհրաժեշտ է ընտրել մոխրագույն-նարնջագույն երանգի չոր ծիրան: Այո, դա պակաս գրավիչ է, բայց չի վնասի մարմնին:
Օգտագործելուց առաջ չրերը պետք է լցնել ջրով և թողնել 15 րոպե: Եթե ներկված պտուղները որսվեն, ներծծվելուց և ողողումից հետո ներկերի կոնցենտրացիան դրանց մեջ կկրճատվի:
Dիրանի չիրն օգնում է ուժեղացնել մարմինը, բարերար ազդեցություն է ունենում աղեստամոքսային տրակտի, երիկամների աշխատանքի վրա և հաճախ օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության մեջ: Այն օգտակար է սրտի կաթվածի, ինսուլտի կանխարգելման համար: 100 գ չոր ծիրանում ՝ 450 մգ կալիում, 5 գ սպիտակուց, 0,5 գ ճարպ, 20-25 գ ածխաջրեր, 4 գ դիետիկ մանրաթել և շատ այլ օգտակար նյութեր:
Apիրան - վիտամինների պահեստ
Ի տարբերություն հարթ չոր ծիրանի, ծիրանը կլոր է, շագանակագույն և ոսկորով չորացած: Սննդանյութերի բաղադրության առումով դրանք նման են միմյանց: Այնուամենայնիվ, ենթադրվում է, որ ծիրանն ավելի հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել ոչ միայն սննդաբանները, այլ նաև այլ բժիշկներ, եթե հիվանդն ունի մի շարք հիվանդություններ.
Թույլ տեսողություն, Վիտամինի պակասություն, Միգրեն, · բարձր արյան ճնշում, Սակավարյունություն
Շրջանառության խնդիրներ, Ռևմատիզմ, Արթրիտ, Արթրոզ, Փորկապություն, · Նեւրոզ:
Ավելին, այն ունի միզամուղ ազդեցություն և օգտագործվում է ուռուցքաբանական հիվանդությունների զարգացման կանխարգելման գործում: Այն հաճախ ընդգրկված է բարդ դիետաների և ծոմապահության օրվա ծրագրերում:
Գնման ժամանակ դուք պետք է նախապատվությունը տաք կոշտ, չոր մրգերին ՝ առանց տախտակների և բծերի: Անկախ նրանից, թե ինչպես է վաճառողը գովում չորացրած մրգերը, որոնք խոնավ են հպման համար, հրաժարվեք: Սա պահեստի ոչ պատշաճ պայմանների կամ խոնավեցնող սարքերի հետ վարվելու ցուցիչ է:
Երբեք շատ պտուղ չկա
Չնայած բոլոր նմանություններին ու տարբերություններին ՝ այս չրերը շատ առողջ են: Ահա թե ինչու դրանք առկա են բազմաթիվ դիետիկ բաղադրատոմսերում, որոնք օգտագործվում են կոմպոտների, հացահատիկների, փլավի, աղանդերի պատրաստման մեջ: Եթե ձեր ամենօրյա մթերային հավաքածու ներմուծեք չոր ծիրան կամ ծիրան, 2-3 ամիս անց կկարողանաք մոռանալ առողջական շատ խնդիրների մասին:
