Քաղցր շոկոլադե պոլկա կետավոր նրբաբլիթների պարզ բաղադրատոմսը հեշտ է իրականացնել: Ձեզ հարկավոր են կանոնավոր ապրանքներ և դեղատան ներարկիչ: Խմորի բաղադրությունը կարելի է ընտրել ըստ ցանկության, և թույլատրվում է կակաոյի փոշին փոխարինել «Nesquik» - ով, այն նույնիսկ ավելի համեղ է: Նման անսովոր նրբաբլիթները կդիմեն ինչպես երեխաներին, այնպես էլ դեռահասներին, որոնք հարմար են Maslenitsa- ում հյուրերին բուժելու համար, սովորական աշխատանքային օրերին: Հիմնական բանը դրանք թխել կափարիչի տակ մի կողմում գտնվող չուգունի հաստ թավայի մեջ, այնուհետև կիրառել ցանկացած ցանկալի օրինակ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 մլ կաթ;
- - 125 գ մաղով անցկացրած ցորենի ալյուր;
- - 2 ճաշի գդալ շաքար (քաղցր ատամ ունեցողների համար կարող եք կրկնապատկել գումարը);
- - 1 թեյի գդալ թխում փոշի;
- - 1 հում ձու;
- - 1 կույտ գդալ կակաո կամ Nesquik;
- - 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - մի պտղունց աղ;
- - բուսական յուղ տապակելու համար;
- - հաստ պատերով թավա;
- - առանց ասեղի բժշկական ներարկիչ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խորը ամանի կամ կաթսայի մեջ խառնել ձվերն ու շաքարավազը, տոպրակի մեջ ավելացնել մի պտղունց աղ, թխում փոշի: Այս նպատակով ավելի լավ է օգտագործել ոչ թե խառնիչ, այլ սովորական ձեռքի հարիչ:
Քայլ 2
Լցնել մի փոքր տաքացված միկրոալիքային վառարանում կաթը խառնուրդին, խառնել բոլոր բաղադրիչները:
Քայլ 3
Կաթսայի մեջ լցրեք մաղած ալյուրը, օգտագործեք խառնիչ կամ հարել ոչ շատ բարակ, բայց ոչ խիտ խմոր հունցելու համար: Խառնել մի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղ: Թողեք սեղանին 15 րոպե:
Քայլ 4
Այժմ դուք պետք է որոշեք, թե ինչպիսի նրբաբլիթ եք ուզում թխել ՝ սովորական թեթևները, որոնց մակերեսին շոկոլադե «սիսեռ» է, կամ շոկոլադե սպիտակ շրջանակներով: Ընտրությունը կախված կլինի նրանից, թե որ խմորը պետք է պատրաստվի ավելի մեծ ծավալով `շագանակագույն կամ սպիտակ: Եթե դուք որոշում եք թխել անսովոր շոկոլադե նրբաբլիթներ, ապա անհրաժեշտ է կաթսայից բովանդակության մի մասը լցնել բաժակի մեջ, իսկ հիմնական ծավալին ավելացնել կակաո, խառնել: Կարող եք ավելի հեշտությամբ պատրաստել. Պատրաստել նույն քանակությամբ շագանակագույն և բաց խմոր, յուրաքանչյուր ամանի մեջ 2 ներարկիչի մեջ քաշեք խառնուրդ ՝ այն փոքր-ինչ խտացնելով ալյուրով:
Քայլ 5
Մեղմորեն սպիտակ խմորը քաշեք առանց ասեղի ծավալային ներարկիչի մեջ, որի օգնությամբ մակերևույթի ցանկացած նախշեր հեշտությամբ նկարվելու են:
Քայլ 6
Տաքացրեք հաստ հատակով տապակը (նախընտրելի է չուգուն), յուղով յուղեք այն: Շոկոլադե խմորը շերեփով լցնել բարակ շերտով, սպասել 10 վայրկյան, մինչեւ մակերեսը մի փոքր չորանա: Ներարկիչից քամեք ցանկացած չափի «ոլոռ», փակեք տապակը կափարիչով:
Քայլ 7
Թխել նրբաբլիթը ցածր կրակի վրա, մինչև որ փափկի, այն տեղափոխել ափսեի մեջ, ձևավորել, որ սառչի: Կրկնեք սա յուրաքանչյուր նրբաբլիթով, մինչեւ խմորը վերջանա: Կարող եք միաժամանակ թխել ինչպես շոկոլադե, այնպես էլ սովորական նրբաբլիթներ, դրանք գլորել խողովակների կամ եռանկյունիների մեջ և գեղեցիկ դասավորել ափսեի մեջ:
Քայլ 8
Կարող եք թեյ մատուցել ջեմով, թարմ հատապտուղներով, թթվասերով կամ խտացրած կաթով:
