Կանեփը կամ շամփուրի վրա փոքրիկ խորտիկները զարդարում են տոնական սեղանը. Դրանք իդեալական են բուֆետների և բուֆետների համար: Դրանք կարելի է պատրաստել ցանկացած մթերքից ՝ դրանք վերածելով խոհարարական արվեստի գործի:
Դա անհրաժեշտ է
-
- baguette;
- tartlets;
- խաշած կարտոֆիլ;
- կարագ;
- պանիր և խոզապուխտ;
- քաղցկեղային պարանոց;
- capers;
- կանաչիներ;
- Բալի լոլիկ;
- բողկ;
- շամփուրներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խեցգետնի պոչերով կանեփներ: Տապակել բագետի կտորները, խոզանակով լոլիկի մածուկով խառնած կարագով, ապա խեցգետնի խաշած պարանոցները կիսով չափ կտրել և դնել բագետի վրա: Theարդարեք կանապեի կեսը կարագի ծաղիկով և զգուշորեն դասավորեք կապերը շրջապատի շուրջ: Desiredանկության դեպքում նախուտեստների վրա մանր թակած սամիթ ցանել:
Քայլ 2
Կարտոֆիլի կանեփ կարմիր ձկներով: Վերցրեք կարտոֆիլի ցանկալի քանակությունը, որը եփվել է նրանց կաշվի մեջ, մինչև կեսը եփվի և կիսով չափ կտրվի: յուրաքանչյուր «նավակի» կայունություն հաղորդեք ՝ կտրելով այսպես կոչված հատակը, շաղ տալ ծովի աղով ՝ հիանալի բույր ավելացնել, շաղ տալ ձիթապտղի յուղով: Դրանից հետո կտրեք սոխի օղակները և պառկեցրեք դրանք նավակների վրա, իսկ կարմիր ձկների բարակ կտրտած շերտերից վարդեր կազմեք և ամրացրեք փայտե շամփուրով: Թխել ջեռոցում 200 աստիճանով 25 րոպե: Boatարդարեք յուրաքանչյուր նավակ գարնանային պրասի պարույրով:
Քայլ 3
Բուրգերով կանեփները սովորական սնունդ օգտագործող կանեփները զարդարելու յուրօրինակ միջոց են: Նախ, պատրաստեք կանաչ կարագը. Կարագին ավելացրեք նուրբ թակած մաղադանոս, սամիթ, նեխուր, cilantro և մի փոքր կիտրոնի հյութ: Յուղը յուղել եփած կարագով, դնել խոզապուխտի քառակուսի, բալի լոլիկ (կարող եք թողնել օղակի տեսքով - ավելի գեղեցիկ է), պանիր և բողկ վերևից, ամրացնել կառուցվածքը շամփուրով: Հրապարակել յուրաքանչյուր ապրանքը և նեղանալ յուրաքանչյուր շերտով:
Քայլ 4
Կանափեր խմորի զամբյուղի մեջ: Շուշանի ներքևում խմորեղենի ներարկիչից մի փոքր կարագ քամել, վերևում օղակ դնել եռացրած ձվից, մայոնեզով զամբյուղի ներքին եզրերի երկայնքով զիգզագ գիծ քաշել և կարմիր հատիկավոր խավիար գդալ տեղադրել արդյունքում ստացված պաշար, զամբյուղի կենտրոնում գանգուր մաղադանոսի մի փոքրիկ ճյուղ դրեք:
