Նրանց համար, ովքեր երազում են նիհարել, դարչինն անփոխարինելի համեմունք է: Սովորական ըմպելիքները (սուրճ, թեյ, կեֆիր) դրանով ձեռք են բերում նոր յուրօրինակ համ և այրում ավելորդ կալորիաներ: Դարչինով սուրճը օգտակար է նաև աթերոսկլերոզի կանխարգելման համար: Այն նվազեցնում է սրտի կաթվածի և ինսուլտի հավանականությունը:
Դարչին խմում է
Դարչինը սուրճին տալիս է նուրբ համ ու բույր: Չի կարելի շաքար կամ շաքարի փոխարինիչներ դնել: Այս սուրճը լավ է առանց կրեմի: Դարչինի բուժիչ հատկությունները սուրճը դարձնում են ոչ միայն համեղ, այլև առողջարար: Այս ցածր կալորիականությամբ ըմպելիքը, օրինակ, կարող են խմել նրանք, ովքեր պայքարում են ավելորդ քաշի հետ:
Դարչինը ավելացվում է նաև թեյի և կեֆիրի մեջ: Եթե ճաշից կամ ընթրիքից առաջ դարչինով կեֆիր եք խմում, ապա սովի զգացումը կթուլանա: Եվ կերած մասը շատ ավելի փոքր կլինի:
Կարող եք դարչինով պատրաստել սեւ կամ կանաչ թեյ: Դա կհագեցնի ձեր ծարավը, կուրախացնի ձեզ: Պարբերաբար օգտագործելով, դա կնվազեցնի օսլա պարունակող ուտեստների և քաղցրավենիքի փափագը:
Amazարմանալի համեմունք
Դարչինը ծառի չոր կեղև է, որը հին ժամանակներից օգտագործվել է որպես համեմունք: Այն լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Դրանք ավելացվում են ապուրների, հացահատիկային մշակաբույսերի, մսի, հրուշակեղենի, շոկոլադի և թխած ապրանքների մեջ: Նա գտավ իր կիրառումը դեղագիտության, կոսմետոլոգիայի և օծանելիքի ոլորտում:
Դարչինի մի քանի տեսակներ կան: Eyեյլոնը համարվում է լավագույնը: Այն քիչ է կումարինով: Այս վնասակար նյութը բացասաբար է ազդում լյարդի վրա և կարող է գլխացավեր առաջացնել: Eyեյլոնի դարչինը վաճառվում է նաև կինամոն անվան տակ:
Չինական դարչինն այնքան էլ բուրավետ չէ: Արտահայտված կծու համ ունի: Այն կոչվում է նաև կասիա:
Մալաբարի դարչին դառնությամբ: Եվ դարչին ՝ կծու համով և կծու հոտով: Դարչինը լավագույնս գնում են ձողիկների տեսքով: Փոշը հեշտ է կեղծել: Որքան ուժեղ ու քաղցր է դարչինի հոտը, այնքան թարմ է:
Դարչինի փոշու առավելությունները
Դարչինը պարունակում է մարմնին օգտակար մի շարք նյութեր ՝ ֆոսֆոր, կալցիում, մանգան, երկաթ և եթերայուղեր: Այն նաև պարունակում է վիտամիններ:
Այս համեմունքը ցուցված է շաքարախտով հիվանդների համար: Այն իջեցնում է արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը: Դարչինը օգտակար է նաև նրանց համար, ովքեր երազում են նիհարել: Այն գլյուկոզան վերածում է էներգիայի, ոչ թե ճարպի: Բարելավում է դարչինի աղիքի աշխատանքը:
Այն ազդում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի վրա: Նվազեցնում է սրտի կաթվածի, ինսուլտի և աթերոսկլերոզի ռիսկը: Ընդլայնում է անոթները, խթանում ուղեղը:
Մրսածության համար դարչինը նույնպես անփոխարինելի է: Այս դեպքում կարելի է դարչին և մեղր ավելացնել սուրճին:
Հիմնական բանը `դիտարկել չափումը
Անկախ նրանից, թե որքան օգտակար է դարչինը, անհրաժեշտ է այն օգտագործել ողջամիտ սահմաններում: Սուրճն էլ է այդպես: Դուք կարող եք օրական ուտել ոչ ավելի, քան կես թեյի գդալ դարչին:
Դուք չեք կարող այս համեմունքը մտցնել հղի կանանց սննդակարգ: Դարչինը կարող է խթանել արգանդի կծկումները: Վնասակար է հղի կանանց և սուրճի համար:
Որոշ մարդկանց մեջ դարչինն առաջացնում է ալերգիկ ռեակցիաներ ՝ ցանի ու փեթակների տեսքով: Դարչինը ուժեղացնում է աղիների շարժունակությունը: Դարչին սուրճի չափազանց մեծ օգտագործումը կարող է գազերի ու լուծի պատճառ դառնալ: Այս ըմպելիքը հակացուցված է ստամոքսահյութի ավելացած թթվայնությամբ տառապող մարդկանց համար:
