Կակաոյի փոշին լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Տարբեր աղանդերներ ՝ տորթեր և խմորեղեն, քաղցրավենիք և շոկոլադե ըմպելիքներ պարունակում են այս նյութի այս կամ այն քանակությունը: Այնուամենայնիվ, այս նրբությունները ոչ միայն փչացնում են կազմվածքը չափից ավելի սպառվելիս: Չափավոր քանակությամբ կակաոյի փոշին օգտակար է մարմնի համար:
Կակաոյի փոշի ուտելու առավելությունները
Շոկոլադե հյուրասիրությունից կամ մի բաժակ տաք կակաոյից հետո շատերն իրենց ավելի լավ ու հոգնած են զգում: Նման դրական փոփոխությունները հնարավոր են ոչ միայն կակաոյի փոշի պարունակող զվարճանքների հաճելի համի և հիանալի բույրով պայմանավորված: Կակաոյի հատիկները պարունակում են շատ օգտակար նյութեր: Սրանք տոնիկ բաղադրիչներ են ՝ կոֆեին, թեոբրոմին, հակադեպրեսանտ ֆենիլեֆինամիլ և ֆլավոնոիդներ: Էնդորֆինի արտադրությունը խթանող ֆենիլեֆինամիլի առկայության շնորհիվ է, որ կակաոյի փոշին ի վիճակի է ունենալ հանգստացնող ազդեցություն, բարձրացնել կենսունակությունը և տալ ուրախության զգացում:
Մեծ քանակությամբ կակաո խմելը նման ազդեցություն ունի սուրճի հետ: Արմանալի չէ, որ կոֆեինը առկա է երկու ըմպելիքում: Կակաոն խթանում է նյարդային համակարգը, խթանում է մտավոր գործունեությունը, թույլ է տալիս ուրախանալ, հաղթահարել հոգնածությունը և կենտրոնանալ ձեր զբաղմունքի վրա:
Մինչև երեք տարեկան երեխաների համար խորհուրդ չի տրվում կակաո խմել `կենտրոնական նյարդային համակարգը ավելորդ հուզմունքից պաշտպանելու համար:
Theobromine- ը շատ արդյունավետ է հազի և կոկորդի ցավերի համար: Մրսելուց հետո մի բաժակ տաք կակաո եփեք: Նման դեղամիջոց խմելը ոչ միայն օգտակար է, այն ունի նաև շատ հաճելի համ:
Ֆլավոնոիդներն ունեն հակաօքսիդիչ հատկություններ: Դրանք դանդաղեցնում են ծերացման գործընթացը, պաշտպանում են բջիջները ՝ թույլ չտալով նրանց վերածնվել չարորակ բջիջների: Ֆլավոնոիդները նաև ուժեղացնում են արյան անոթները և բարենպաստ ազդեցություն ունենում շրջանառության ամբողջ համակարգի վրա:
Ըստ վերջին հետազոտության ՝ կակաոն ավելի շատ հակաօքսիդիչներ է պարունակում, քան կանաչ թեյը:
Կակաոն պարունակում է բազմաթիվ հետքի տարրեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնի համար: Սրանք երկաթ, կալցիում, մագնեզիում, պղինձ, կալիում, մանգան և ցինկ են: Կակաոյի հատիկները պարունակում են վիտամիններ, ինչպիսիք են B1, B2, B3, A, C, E:
Կակաոյի փոշի կոսմետոլոգիայում
Կակաոյի փոշին լայնորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում: Այն պարունակում է oleic, stearic, palmitic, linoleic և lauric թթուներ: Այս նյութերն ունեն մաշկի վրա փափկեցնող, տոնուսավորող, երիտասարդացնող, խոնավեցնող և վերականգնող ազդեցություն: Մասնավորապես, կակաոյով պատրաստված արտադրանքը օգտակար է ձմռանը, երբ մաշկը փաթիլվում և կարմրում է ցրտի ազդեցության տակ և պահանջում է հատուկ խնամք:
Կակաոյի փոշին նաև օգնում է պայքարել կանանց այնպիսի ընդհանուր նյարդերի դեմ, ինչպիսին է ցելյուլիտը: Շատ սիրված ընթացակարգը կոչվում է «շոկոլադե ծածկոց»: Կակաոյի կարագը կամ կակաոյի փոշին խառնված են մեղրի հետ և քսվում են մաշկի վրա, ոչ միայն խթանում են «նարնջի կեղևի» անհետացումը, այլև վերականգնող ազդեցություն ունեն:
