Կիտրոնը ցիտրուսային ցեղի պտղատու ծառ է: Դրա պտուղները վիտամինների և օգտակար նյութերի պահեստ են: Այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամին C, ինչպես նաև A, B, E, P, օրգանական թթուներ, եթերայուղեր, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, նատրիում և այլն: Կիտրոնը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ օգտագործված Այս ցիտրուսից խմիչքները չափազանց համեղ և օգտակար են:
Դա անհրաժեշտ է
- Սառեցված կիտրոնի թեյ.
- - 1 թեյի գդալ: սեւ կամ կանաչ թեյ;
- - 1 միջին չափի կիտրոն;
- - 10 tbsp. լ Սահարա;
- - 1,5 լիտր ջուր:
- Ginger Ale կիտրոնով.
- - 1 թեյի գդալ: թարմ կոճապղպեղ;
- - 1/4 թեյի գդալ: չոր խմորիչ;
- - 1 մեծ կիտրոն;
- - 1 tbsp. Սահարա;
- - կանաչ կամ սեւ թեյ `ըստ ճաշակի;
- - ջուր
- Լիմոնադ:
- - 2-3 խոշոր կիտրոններ;
- - 1 tbsp. Սահարա;
- - 2 լիտր տաք ջուր;
- - շողացող ջուր:
- Կիտրոնի լիկյոր
- - 3 կիտրոն;
- - 750 մլ ալկոհոլ կամ օղի;
- - 700 գ շաքար;
- - 750 մլ ջուր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ամենապարզ ըմպելիքը, որը կարելի է պատրաստել կիտրոնով, սառցե թեյն է: Պատրաստելու համար մի թեյի գդալ սեւ կամ կանաչ թեյ եփեք մի բաժակ եռացող ջրի մեջ: Թող եփել 5-10 րոպե և քամել: Կիտրոնը կտրեք կտորների մեջ, հանեք բոլոր սերմերը և դրեք 2 լիտր հեղեղի կամ բանկայի մեջ: Ավելացնել եփած թեյ և շաքար: Մանրակրկիտ խառնել և ծածկել տաք ջրով: Մի քանի ժամ անց խմիչքը կսառչի և թրմվի: Դրանից հետո այն կարելի է մատուցել:
Քայլ 2
Ոչ պակաս օգտակար է կիտրոնով կոճապղպեղի ալեն: Կոճապղպեղը քերել կամ դանակով մանր կտրատել: Theզմել հյութը կիտրոնից և մանր կտրատել: Ամեն ինչ խառնել 3 լիտր բանկայի մեջ: Ավելացնել շաքարավազ և չոր խմորիչ: Խմիչքին գույն հաղորդելու համար կարող եք օգտագործել մի քանի եփած կանաչ կամ սեւ թեյ: Լցնել ամեն ինչ տաք ջրով (30 ° C- ից ոչ բարձր) բանկայի ուսերին, լավ խառնել և ծածկել կափարիչով: Ապագա ալեն սենյակային ջերմաստիճանում թողեք մոտ մեկ օր: Դրանից հետո քամեք, լցնել պլաստիկ շշերի մեջ և պահել սառնարանում 6-8 ժամ: Այս ժամանակի վերջում կոճապղպեղի ալեն պատրաստ է: Այն հիանալի կհարթեցնի ձեր ծարավը, ինչպես նաև կուժեղացնի իմունային համակարգը:
Քայլ 3
Բացի այդ, լիմոնադը կարելի է պատրաստել կիտրոններից, գրեթե նույնը, ինչ վաճառվում է խանութում, միայն շատ ավելի առողջ: Կիտրոնները լավ լվանալ հոսող ջրի տակ: Դրանից հետո զգուշորեն մաքրեք կեղևը և կտրեք սպիտակ շերտը: Հեռացրեք սերմերը կիտրոններից և մանրացրեք բլենդերի մեջ: Դրանից հետո աղը մանրացրած խառնուրդով կաթսայի մեջ դնել շաքարով: Սիրեք այն ավելի քաղցր - կարող եք ավելի շատ շաքար դնել: Ավելացրեք տաք ջուր և եռացրեք միջին կրակի վրա: Եռացող օշարակը 1-2 րոպե թողնել վառարանի վրա: Երբ սառչի, դրեք սառնարան 6-8 ժամ: Հետո լարում: Մատուցելուց առաջ օշարակը նոսրացրեք սեղանի սոդայի ջրով 1: 1 հարաբերակցությամբ:
Քայլ 4
Կիտրոններից կարող եք պատրաստել նաեւ ալկոհոլային խմիչքներ: Օրինակ ՝ շատ համեղ լիկյոր: Ընտրեք մեծ, հասած կիտրոններ: Լվանալ և մանրակրկիտ չորացնել: Դրանից հետո հանեք համը և ճզմեք հյութը պալպից: Միացրեք համը, հյութը և ուտելի ալկոհոլը կամ լավ որակի օղին ապակե տարայի մեջ: Այս խառնուրդը 30 օր թողեք մութ ու զով տեղում: Հետո լարում:
Քայլ 5
Եփել շաքարավազը և ջրի օշարակը: Թող սառչեն և նոսրացնեն կիտրոնի ալկոհոլի քաղվածքով: Երբ ապագա ըմպելիքը փոխի գույնը պայծառ դեղինից օպալ, շշալցրեք այն և թողեք այն սառը մութ տեղում մեկ այլ ամիս: Ավելի լավ է մատուցել լիկյորը սառեցված: Այս ըմպելիքը կլինի գերազանց ապերիտիվ տիկնանց հավաքույթներին:
