«Եվ Ամանորի նախաշեմին ձեզ հարկավոր է շամպայն գնել», - կարծում եք դուք: Եվ դուք փրփրուն գինի եք գնում: Իրական պատմություն կա, թե ինչպես մի օր ինքնաթիռի ուղևորը դատի տվեց ավիաընկերությանը. Նրանք խոստացան ճաշի համար մեկ բաժակ շամպայն մատուցել, և նրանք մատուցեցին մի բաժակ շողշողացող գինի: Որն է տարբերությունը? Դա էական է, և դա հասկանալու համար հարկավոր է խորանալ պարզ դասակարգման մեջ:
Բոլոր գինիները բաժանված են անշարժ և փրփրուն: Երբ ասում են «եկեք մի բաժակ գինի խմենք», նկատի ունեն գինին, որը հանգիստ է, սովորական, հասարակ, առանց փուչիկների: Ձեզ դուր է գալիս, օրինակ, Նոր alandելանդիայի սովինյոնը - դա դեռ գինի է: Ինձ դուր է գալիս Ռիոխայի շրջանի հզոր տապրանիլո տաննին. Սա նույնպես անշարժ գինի է: Դուք գինի եք գնում տետրա-տուփի մեջ. Սա նաև հանգիստ գինի է:
Երբ ասում են «եկեք մի բաժակ շամպայն խմենք», նկատի ունեն փրփրուն գինի: Բայց այստեղ պետք է զգույշ լինել, քանի որ խառնաշփոթ կար: Ավելի պարզ դարձնելու համար. Բոլոր «գինով փուչիկներով» գինիները փրփրուն գինիներ են: Սա նրանց ընդհանուր անունն է:
Այդ դեպքում ի՞նչ է նշանակում շամպայն: Սա մի տեսակ փրփրուն գինի է, դրա հատուկ դեպքը: Դե, այդպիսով աշխարհում կան բոլոր խնձորները, և կա, օրինակ, Անտոնովկա `մի տեսակ խնձոր: Կամ Granny Smith- ը `խնձորի մի տեսակ: Ամեն խնձոր չէ Անտոնովկա (ամեն շողշողացող գինի շամպայն չէ), բայց ամեն Անտոնովկա ակնհայտորեն խնձոր է (շամպայնը փրփրուն գինի է, իր տեսակն է):
Եվ ինչպե՞ս հասկանալ, որ դա ձեր առջեւ շամպայն է: ԵՄ օրենքի համաձայն ՝ «Շամպայն» բառը (ռուսերեն ՝ «Շամպայն») կարող է օգտագործվել փրփրուն գինու համար, որն արտադրվում է Շամպայն նահանգում (սա Ֆրանսիայում է) և միայն համապատասխան արձանագրությանը համապատասխան: Եթե բոլոր պայմանները բավարարվեն, այդպիսի փրփրուն գինին իրավունք ունի անվանել շամպայն և վաճառել այդ անունով:
Եթե, օրինակ, շամպայնում փրփրուն գինի է արտադրվում, բայց առանց արձանագրությունը պահպանելու, այն չի ճանաչվի որպես շամպայն և չի վաճառվի այդ անունով, այս բառը չի տեսնեք վարվելակարգի կանոններին:
Եթե, օրինակ, փրփրուն գինին արտադրվում է ըստ շամպայնի ավանդական մեթոդի, բայց ոչ թե շամպայնում, այլ որևէ այլ տարածաշրջանում, այն նույնպես իրավունք չի ունենա կոչվել շամպայն և չի վաճառվի այդ անվամբ ՝ վարվելակարգի վրա այս բառից դուք չեք տեսնի: Ի դեպ, Ֆրանսիայում նման փրփրուն գինին կոչվում է «Creman», - նշված է պիտակում Cremant- ում:
«Սովետական շամպայն», «ռուսական շամպայն» և այլն: - սրանք բոլորը փրփրուն գինիներ են: Սա շամպայն չէ:
Ինչպե՞ս տարբերել շամպայնը փրփրուն գինուց մեկ հայացքից: Պարզապես. Եթե շամպայն բառը նշված է պիտակի վրա, դա շամպայն է: Ռուսերեն ոչ թե «շամպայն», այլ շամպայն:
Սա նշանակու՞մ է, որ փրփրուն գինին շամպայնից վատն է: Ընդհանրապես. Կան շատ զովացուցիչ շողացող ըմպելիքներ, որոնց մասին ոչ բոլորը լսել են, այս մասին կխոսենք հաջորդ հոդվածներում:
