Քչերը գիտեն, բայց լոլիկը իրականում չի պատկանում բանջարեղենին, քանի որ բոլորը սովոր են մտածել, բայց հատապտուղների: Եվ քանի որ դա հատապտուղ է, ապա դրանից կարելի է ջեմ պատրաստել: Իհարկե, դուք նման ջեմ չեք ուտելու որպես աղանդեր, բայց այն կարող է օգտագործվել բոլոր տեսակի ուտեստները հագցնելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - բալ լոլիկ - 2 կգ;
- - կիտրոն - 1 հատ;
- - կիտրոնի հյութ - 2 ճաշի գդալ;
- - շաքար - 850 գ;
- - անիսոն - 1 աստղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին, յուրաքանչյուր լոլիկի մակերեսից հեռացրեք մաշկը: Դա արվում է բավականին հեշտությամբ: Յուրաքանչյուր մրգերի հատումներ կատարելուց հետո բանջարեղենը տեղադրեք բավականաչափ խորը ամանի մեջ և եռացրեք ջուրը նրանց վրա: Լոլիկն այս վիճակում թողեք մի քանի վայրկյան: Այս ընթացակարգից հետո մաշկը հեռացվում է առանց մեծ դժվարության:
Քայլ 2
Կիտրոնով կատարեք հետևյալը. Մանրակրկիտ ողողեք, կտրեք կես օղակների:
Քայլ 3
Վերցրեք ճիշտ չափի կաթսա և դրա մեջ դրեք այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են կեղևավորված լոլիկը, կիտրոնը կտորներով կտրատած, օղակավորված շաքարավազը և անիսոնի աստղը: Ամեն ինչ ճիշտ խառնեք, ապա ուղարկեք վառարանին: Երբ ձևավորված զանգվածը եռացրեք, այն կսկսի հյութը: Դրանից հետո կրակը իջեցրեք ցածր և խառնուրդը եփեք դրա վրա ևս 60 րոպե:
Քայլ 4
Մեկ ժամ անց, արդյունքում ստացված զանգվածը կրակից հեռացնելուց հետո, մի կողմ դրեք այն և թողեք մնա սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն 24 ժամ:
Քայլ 5
Երբ օրն անցնի, լոլիկի զանգվածին ավելացրեք կիտրոնից քամած հյութ: Ամեն ինչ լավ խառնել, ապա խառնուրդը կրկին դնել վառարանի վրա և հասցնել եռման աստիճանի: Հենց դա տեղի ունենա, պատրաստեք ապագա ջեմը, ջերմությունը նվազեցնելով 60 րոպե: Մի մոռացեք ժամանակ առ ժամանակ խառնել այն:
Քայլ 6
Ստացված զանգվածը տեղափոխեք նախաօրինականացված բանկաների մեջ և սերտորեն փակեք դրանք: Լոլիկի ջեմը պատրաստ է:
