Modernամանակակից աշխարհում սպառված սննդի բնականության համար հոգ տանելը արժե այն ամբողջ բարձրության վրա: Բնական ապրանքներն ավելի ու ավելի դժվար է գտնել, հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է պաղպաղակի նման համեղ դեսերտին:
Ինչ չպետք է լինի գնված պաղպաղակի բաղադրության մեջ
Եթե մենք խոսում ենք գնված գործարանային պաղպաղակի մասին, ապա կարևոր է ուշադրություն դարձնել կազմին: Բնական պաղպաղակը պետք է զերծ լինի քիմիական խառնուրդներից, ներկանյութերից և բուսական ճարպերից: Carefullyգուշորեն ուսումնասիրեք պաղպաղակի բաղադրությունը `արմավենու յուղի առկայության համար: Սա շատ էժան և վտանգավոր բաղադրիչ է, որը չի վերամշակվում մարդու մարմնի կողմից `լուծվելով արյան անոթների պատերին ցուցանակների տեսքով: Բնական պաղպաղակը պետք է զերծ լինի էմուլգատորներից, եթերայուղերից և տրանս-ճարպերից: Այս բոլոր բաղադրիչները վնասակար են առողջությանը: Հատկապես պետք է մանրակրկիտ ուսումնասիրեք փաթեթավորումը երեխաների համար պաղպաղակ գնելիս: Տրանս ճարպերը, օրինակ, խցանում են մարմնի բջջային թաղանթները, ինչը դժվարացնում է բջիջների սնուցումը և վերացումը տոքսիններով:
Ամենահեշտ ձևը տանը պատրաստել ամենապարզ պաղպաղակն է, այնուհետև այն փոփոխել `համտեսելով լրացուցիչ բաղադրիչներով:
Բնական պաղպաղակը պետք է պարունակի կաթնային յուղ (բնական կաթ կամ սերուցք), որը պարունակում է օգտակար նյութեր և վիտամիններ: Բնական կաթնային ճարպը շատ հաճախ փոխարինվում է բուսական յուղով, քանի որ դա լրջորեն նվազեցնում է արտադրանքի գինը: Unfortunatelyավոք, լավ ոչ քիմիական պաղպաղակը ավելի ու ավելի դժվար է գտնել սովորական խանութներում: Կարող եք փնտրել ճիշտ էկո խանութներ և շուկաներ, որոնք վաճառում են նվազագույն քիմիական մշակմամբ արտադրանք: Սովորաբար, այս ապրանքները շատ ավելի թանկ են, քան սովորական խանութներում:
Պետք է հիշել, որ առանց պաղպաղակի պատրաստած նրբությունը սովորաբար պարզվում է, որ բավականին կոշտ է, ուստի օգտագործելուց առաջ այն պետք է մի փոքր պահել սենյակային ջերմաստիճանում:
Տնային տարբերակներ
Այնուամենայնիվ, ամենահեշտ ձևը իրական պաղպաղակ պատրաստելն է ՝ առանց կասկածելի բաղադրիչների և հավելումների տանը, ավելին ՝ պաղպաղակ պատրաստողի առկայությունը պարտադիր չէ, բայց եթե սիրում եք սառեցված աղանդեր, այս ապարատը գնելը ձեզ մեծ ուրախություն կպատճառի: Ամենապարզ պաղպաղակը, որը սազում է նույնիսկ այն մարդկանց, ովքեր ընտրում են բուսական կամ վեգանյան ապրելակերպ, բանանի հիմքով պաղպաղակն է: Դա անելու համար նախ պետք է սառեցնել պտուղը, այնուհետեւ հարել բլենդերով: Դուք կարող եք բանանի մեջ ավելացնել մեղր, շաքարի օշարակ, գետնանուշի կարագ: Արդյունքում ստացվում է բնական պաղպաղակ `կրեմի նման կայունությամբ: Դրանում արհեստական հավելումներ չեն լինի, և այն պատրաստվում է պարզապես և առանց ավելորդ կարմիր ժապավենի:
